Lasanha Napolitana com Mignoneto

Quando penso em lasanha, lembro-me de momentos em família, de refeições compartilhadas e de sabores que nunca esqueço. A Lasanha Napolitana com Mignoneto é um prato que sempre me faz lembrar da minha infância, quando a minha avó preparava essa deliciosa sobremesa para as festas de família. O aroma do molho de tomate e do queijo parmesão ainda me faz lembrar daquelas noites especiais. E agora, eu quero compartilhar essa receita com vocês, para que vocês também possam experimentar o sabor da lasanha caseira, com ingredientes frescos e de alta qualidade.

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 cebola pequena em cubos
• 2 dentes de alho picado
• 1 talo de alho-poró em rodelas
• 10 tomates italiano sem casca e sem semente, cortados em cubo
• Sal a gosto
• Molho branco:
• 1 colheres (sopa) de Qualy Cremosa com sal
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 4 xícaras (chá) de leite desnatado
• Sal a gosto
• Noz moscada ralada a gosto
• Montagem e finalização:
• 500 g de massa de lasanha
• 20 fatias de Mignoneto Sadia
• 5 bolas grande de mussarela de búfala em rodelas
• ½ xícara (chá) de folhas de manjericão
• 4 colheres (sopa) de parmesão ralado

Modo de Preparo

1. Em uma panela média, adicione o azeite e leve para o fogo médio para aquecer. Coloque a cebola e misture bem. Em seguida, adicione o alho e o alho-poró e cozinhe por 1 minuto. Adicione os cubos de tomate e tempere com sal. Reserve.
2. Em uma panela média, adicione a Qualy Cremosa com sal e leve ao fogo para derreter. Coloque a farinha de trigo e misture bem com um batedor de arame. Adicione o leite aos poucos, cuidando para não empelotar, e cozinhe por 5 minutos. Tempere com sal e noz moscada. Reserve.
3. Cozinhe a massa de lasanha conforme as instruções da embalagem do fabricante e reserve.
4. Em um refratário untado, adicione uma concha do molho de tomate, coloque uma camada de massa de lasanha e em seguida 1/3 das fatias de Mignoneto Sadia. Cubra com molho branco, 1/3 das rodelas de mussarela de búfala e folhas de manjericão.
5. Repita todo o processo novamente, finalizando com molho branco e queijo parmesão.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos ou até que esteja levemente dourado.
7. Sirva em seguida!