Macarronese de Natal é o acompanhamento perfeito para peru, pernil e tender. Aprenda a receita!

A macarronese de Natal é um prato que nos leva de volta às lembranças de infância, às celebrações de Natal com a família, ao cheiro de comida caseira que enche a casa. É um acompanhamento perfeito para os pratos icônicos da ceia de Natal, como peru, pernil e tender. Com ingredientes como macarrão parafuso, alho poró, milho e Presunto Seara, essa receita é uma ótima opção para quem busca um toque delicioso e tradicional na mesa de Natal. A macarronese de Natal é fácil de fazer e pode ser adaptada para uma versão vegana, substituindo o presunto por frango vegetal e usando NoMayo NoMoo em vez de maionese. É um prato que combina perfeitamente com a rotina de cozinha e os momentos à mesa com a família, trazendo alegria e sabor para as celebrações de fim de ano.

Ingredientes

• 300g de macarrão parafuso cozido al dente
• 1 alho poró fatiado fininho
• 1 lata de milho drenado
• 1 xícara de Ervilha Seara Nature
• 1/3 xícara de uva-passas
• 1 cenoura ralada
• Salsinha picada a gosto
• 1 cebola roxa fatiada bem fininho
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 1/2 xícara de maionese
• 180g de Presunto Seara
• 100g de tomate cereja cortado em 4
• 100g de ovo de codorna cortado ao meio
• Alho torrado a gosto
• 1 embalagem de Cubos de Frango Incrível! 100% Vegetal grelhados (para a versão vegana)
• 1 ½ xícara de fusilli cozido al dente (para a versão vegana)
• 1 cebola roxa picada refogada (para a versão vegana)
• ¼ xícara de milho em conserva drenado (para a versão vegana)
• ¼ xícara de Ervilha Seara Nature (para a versão vegana)
• 2 colheres de sopa de uva passas (para a versão vegana)
• ¼ xícara de cenoura ralada (para a versão vegana)
• ¼ xícara de azeitona em rodelas (para a versão vegana)
• 2 colheres de sopa de folhas de salsa picada (para a versão vegana)
• ¼ xícara de NoMayo NoMoo (para a versão vegana)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture o macarrão parafuso, o alho poró, o milho, a Ervilha Seara Nature, as passas, a cenoura, a salsinha, a cebola roxa e tempere com sal e pimenta.
2. Adicione o Presunto Seara e a maionese, e misture bem. Leve à geladeira por pelo menos 20 minutos.
3. Sirva a maionese salpicando o alho frito e acomodando os tomates e o ovo de codorna por cima.
4. Para a versão vegana, substitua o presunto por Cubos de Frango Incrível! 100% Vegetal grelhados e use NoMayo NoMoo em vez de maionese. Siga os mesmos passos de preparo.