Omelete de Forno com Peito de Peru Sadia

Quando se trata de reunir a família à mesa, poucas coisas são tão reconfortantes quanto o aroma de uma Omelete de Forno com Peito de Peru Sadia recém-saída do forno. Essa receita simples, porém deliciosa, combina o sabor suave do Peito de Peru Sadia com a cremosidade dos ovos e o toque especial do Queijo Mussarela Sadia. É um prato que evoca memórias de tardes passadas na cozinha, observando e aprendendo com as mãos experientes de uma mãe ou avó. O processo de preparo é quase terapêutico, desde o bater dos ovos até o momento em que a omelete dourada é retirada do forno. É uma experiência que conecta, que acalma e que, acima de tudo, alimenta tanto o corpo quanto a alma.

Ingredientes

• 200g de Peito de Peru Sadia fatiado
• 6 ovos batidos
• ½ xícara de leite
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara (150g) de Queijo Mussarela Sadia ralado
• ½ xícara de tomate picado sem semente
• ½ xícara de cebola picada
• ½ xícara de vagem cozida picada
• Cheiro verde a gosto
• 1 colher (sopa) de orégano
• Sal e pimenta a gosto
• Margarina ou óleo para untar

Modo de Preparo

1. Em uma tigela média, adicione os ovos, o leite e a farinha de trigo. Misture bem até obter uma consistência homogênea.
2. Junte o restante dos ingredientes, exceto o Peito de Peru Sadia, à tigela e misture suavemente.
3. Unte uma assadeira pequena, com aproximadamente 18x15cm, com margarina ou óleo. Adicione a mistura da omelete na assadeira.
4. Faça rolinhos com as fatias de Peito de Peru Sadia e corte cada um em 3 partes.
5. Distribua os rolinhos de Peito de Peru Sadia sobre a omelete.
6. Leve a omelete para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que esteja dourada.
7. Lembre-se de que, para uma apresentação diferente, os rolinhos de peito de peru são uma ótima opção, mas você também pode simplesmente picar o peito de peru e adicioná-lo à omelete sem alterar o sabor final da receita.