Panceta mediterrnea

A cozinha um lugar onde as memrias se misturam com os cheiros e sabores, criando uma atmosfera acolhedora e cheia de amor. Lembro-me de horas passadas ao lado da minha av, aprendendo os segredos das receitas tradicionais da famlia. Uma dessas receitas que sempre me chamou a ateno a Panceta mediterrnea, um prato que combina a suculncia da Panceta Suna Frimesa com a frescura de ingredientes como berinjelas, tomates e manjerico. Ao preparar essa receita, sinto-me transportado para um mundo de sabores e texturas que me fazem lembrar das refeies em famlia, onde o amor e a compaixo eram servidos junto com a comida. A Panceta mediterrnea mais do que um prato; uma maneira de compartilhar momentos especiais com as pessoas que amamos.

Ingredientes

• Panceta Suna Frimesa
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 3 colheres de cheiro-verde picado
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 2 ramos de alecrim
• 1 taa de vinho branco
• 2 berinjelas cortadas em lminas finas
• Tomates cortados em fatias finas
• 2 maos de manjerico
• 2 cebolas-roxas cortadas em fatias finas
• 1 xcara de cogumelos fatiados finamente
• 2 colheres de molho ingls
• 200 g de Queijo Mussarela Frimesa
• Azeite

Modo de Preparo

1. Primeiramente, tempere a Panceta Suna Frimesa com cebola, alho, cheiro-verde, sal, pimenta, alecrim e vinho branco. Deixe pegar tempero de um dia para o outro e, em seguida, reserve. Isso permitir que a panceta absorva todos os sabores e cheiros, tornando-a ainda mais saborosa.
2. Coloque a panceta em uma forma untada com azeite e leve ao forno preaquecido a 200C por 30 minutos. Essa etapa crucial para dar panceta uma textura crocante por fora e suculenta por dentro.
3. Em seguida, retire a panceta do forno e coloque por cima o Queijo Mussarela Frimesa, as berinjelas fatiadas, as fatias de tomate, as cebolas-roxas, os cogumelos e o molho ingls. Essa combinao de ingredientes frescos e saborosos adiciona uma camada extra de textura e sabor ao prato.
4. Retorne a Panceta Suna Frimesa para o forno e asse por mais 30 minutos. Durante esse tempo, os sabores se misturam e a panceta fica completamente cozida e aromtica.
5. Depois disso, retire a panceta do forno, corte em pedaos e salpique o manjerico fresco por cima. Regue com azeite, sal e pimenta. Essa etapa final adiciona um toque de frescor e completude ao prato, tornando-o pronto para ser servido.