Pão Italiano com Recheio de Pizza

Quando penso em momentos especiais à mesa, sempre me lembro das tardes passadas na cozinha da minha avó, onde o aroma de pão italiano e queijo mussarela preenchia o ar. Ela sempre dizia que a chave para uma boa refeição era o amor com que preparávamos cada prato. Hoje, quero compartilhar com você uma receita que traz de volta essas lembranças: o Pão Italiano com Recheio de Pizza. É uma combinação perfeita de sabores e texturas, com o molho de tomate e a linguiça tipo calabresa se juntando ao pão italiano e ao queijo mussarela para criar uma experiência gastronômica inesquecível.

Ingredientes

• Azeite de oliva para refogar
• 1 cebola picada
• 200g de linguiça tipo calabresa Sadia fatiada
• 1 dose de cachaça
• 1 xícara de molho de tomate
• Sal a gosto
• 1 pão italiano grande
• 300g de queijo mussarela Sadia em fatias
• Orégano a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma frigideira quente e com um fio de azeite, refogue a cebola até que ela dour. Isso vai dar um sabor suave e aromático ao seu recheio.
2. Adicione a linguiça tipo calabresa fatiada e refogue até que ela comece a mudar de cor. Em seguida, adicione a dose de cachaça e deixe que o álcool evapore completamente.
3. Acrescente o molho de tomate à frigideira e misture bem. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o recheio esteja bem homogêneo e saboroso. Reserve.
4. Corte uma tampa no pão italiano e reserve-a. Retire o miolo do pão, deixando-o oco o suficiente para comportar o recheio.
5. Coloque uma porção do recheio de linguiça com molho dentro do pão.
6. Intercale camadas de queijo mussarela, recheio de linguiça com molho e orégano a gosto.
7. Tampe o pão com a tampa que você reservou.
8. Enrole o pão no papel alumínio para que ele fique bem fechado e pronto para assar.
9. Leve o pão ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja completamente derretido.
10. Sirva quente e aproveite!