Quando penso em momentos especiais à mesa, sempre me lembro das noites de Natal da minha infância. O aroma do Peito de Fiesta Seara Recheado e do Arroz Natalino preenchia a cozinha, trazendo à tona lembranças afetivas e aconchegantes. Minha mãe passava horas preparando cada detalhe, transformando o ato de cozinhar em uma celebração. A textura suave do peito de frango recheado com ingredientes cuidadosamente selecionados e o sabor único do arroz natalino sempre nos reuniam em torno da mesa. Hoje, ao compartilhar com você a receita do Peito de Fiesta Seara Recheado e Arroz Natalino, sinto a nostalgia desses momentos, mas também a alegria de poder revivê-los. É um prato que traz conforto e felicidade, perfeito para compartilhar com quem amamos.
Ingredientes
- Ingredientes para o Peito de Fiesta Seara Recheado: frango, cream cheese, azeitonas, cebola, alho, salsa de tomate, azeite, sal, pimenta.
- Ingredientes para o Arroz Natalino: arroz, caldo de galinha, manteiga, cebola, alho, passas, nozes, sal, pimenta.
Modo de Preparo
- Comece preparando o recheio do peito de frango. Em uma panela, cozinhe a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione a salsa de tomate, o cream cheese, as azeitonas, o sal e a pimenta. Misture bem.
- Tempere o peito de frango com sal e pimenta. Faça um corte longitudinal no peito para criar um bolso e encha-o com o recheio preparado.
- Em uma frigideira grande, adicione um pouco de azeite e cozinhe o peito de frango recheado até que esteja dourado e cozido por completo.
- Para o Arroz Natalino, cozinhe o arroz de acordo com as instruções do pacote. Em uma panela, derreta a manteiga e cozinhe a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione o caldo de galinha, o arroz cozido, as passas, as nozes, o sal e a pimenta. Misture tudo e cozinhe por alguns minutos até que os sabores estejam bem incorporados.
Dica do chef
Para um toque especial, adicione um pouco de queijo ralado por cima do peito de frango antes de servir. Isso dará um toque crocante e saboroso ao prato.










