Pernil Aurora com Farofa de Coco com Bacon e Chutney de Tomate

Quando se trata de reunir a família à mesa, poucas coisas são tão especiais quanto compartilhar um prato caseiro, cheio de sabor e amor. A Pernil Aurora com Farofa de Coco com Bacon e Chutney de Tomate é uma dessas receitas que evocam memórias afetivas e momentos calorosos. O aroma do pernil assando no forno, o bacon crocante e o chutney de tomate doce e ligeiramente picante criam uma combinação irresistível. Enquanto você prepara essa delícia, imagine o sorriso nos rostos dos seus entes queridos ao provar cada mordisco.

Ingredientes

• PERNIL SEM OSSO TEMPERADO AURORA – 1 unidade
• ½ unidade
• 2 colheres (chá)
• 2 latas
• ½ unidade
• ½ colher (chá)
• ¼ xícara (chá)
• ½ xícara (chá)
• 1 unidade
• A gosto
• 2 colheres (chá)
• 100g
• 4 colheres (sopa)
• ½ unidade
• ½ xícara (chá)
• 2 xícaras (chá)
• 1/8 xícara (chá)

Modo de Preparo

1. Comece preparando o pernil temperado Aurora de acordo com as instruções na embalagem. É essencial seguir as recomendações para garantir que o pernil fique suculento e com o sabor certo.
2. Agora, prepare o chutney de tomate. Coloque todos os ingredientes, exceto o sal, em uma panela. Leve ao fogo baixo e cozinhe por cerca de 30 minutos, ou até que o chutney adquira uma consistência agradável e um aroma atraente.
3. Retire o chutney do fogo e ajuste o sal a gosto. Deixe-o reservado, ainda quente.
4. Para a farofa de coco com bacon, frite as tirinhas de bacon em uma frigideira até que fiquem levemente douradas e liberem a gordura. Isso dará um sabor incrível à farofa.
5. Adicione a manteiga à frigideira com o bacon. Quando derreter, misture a cebola picada e refogue até que ela caramelize levemente, ganhando um tom dourado.
6. Em seguida, adicione o coco e a farinha de mandioca à frigideira. Toste esses ingredientes até que fiquem bem dourados e com uma textura crocante.
7. Desligue o fogo e misture as uvas passas brancas à farofa. Isso dará um toque doce e interessante.
8. Prove a farofa e ajuste os temperos se necessário. Você pode adicionar mais sal, pimenta ou qualquer outro tempero que achar apropriado.
9. Finalmente, retire o pernil temperado do forno e sirva imediatamente, acompanhado da farofa de coco com bacon e do chutney de tomate. Essa combinação é simplesmente deliciosa!