O cheiro de peru assado, o som das panelas na cozinha e o sorriso da família reunida são apenas alguns dos elementos que tornam o Natal uma época mágica. E, no centro de tudo, está a ceia, com seu peru de Natal como atração principal. Mas, sabemos que nem sempre o peru é a opção mais acessível ou desejada para todos. É aí que entra o Fiesta Seara, uma alternativa deliciosa e mais em conta que pode ser recheado com ervas, desossado e servido com diversos tipos de molhos, tornando-o uma ótima escolha para quem procura por uma ceia mais simples, mas não menos saborosa. Com o peru de Natal e o Fiesta Seara como opções, é importante saber como escolher a melhor ave para a sua ceia, considerando fatores como o tamanho da família, o orçamento e as preferências gastronômicas. Vamos explorar juntos como tornar a sua ceia de Natal inesquecível, com dicas para preparar um cardápio de Natal completo e saboroso.
Ingredientes
- Peru de Natal
- Fiesta Seara
- Peito de Peru Bolinha Temperado Seara
- Peito de Peru Recheado Seara
- Ave Fiesta Temperada Seara
- Ave Fiesta Temperada Assa Fácil Seara
- Ave Fiesta Sabor Mediterrâneo Seara
- Ave Fiesta Orgânico Seara
- Ave Fiesta Desossada Seara
- Ave Fiesta desossada recheada Assa Fácil Seara
- Peito de Fiesta recheio de ervas Seara
- Fiesta na Churrasqueira ao Vinho Branco Seara
Modo de Preparo
- Escolha a ave que melhor se adequa ao seu orçamento e ao tamanho da sua família, considerando opções como o peru de Natal ou o Fiesta Seara.
- Prepare o forno para assar a ave, garantindo que esteja limpo e pré-aquecido na temperatura adequada.
- Tempere a ave com ervas e especiarias, certificando-se de que esteja bem cuberta para um sabor uniforme.
- Coloque a ave no forno e asse por um período de tempo adequado, verificando periodicamente para garantir que não queime ou resseque.
- Enquanto a ave assa, prepare os acompanhamentos, como arroz natalino e Salpicão de Presunto, para complementar a refeição.
- Assim que a ave estiver pronta, retire-a do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
- Sirva a ave quente, acompanhada dos pratos preparados, e aproveite a ceia de Natal com a família.
Dica do chef
Para evitar que a ave resseque durante o assado, é importante manter o forno úmido, colocando uma panela com água dentro, e também garantir que a ave esteja bem coberta com papel alumínio, especialmente nas partes mais expostas. Isso ajudará a manter a umidade e a suculência da carne, tornando-a mais saborosa e agradável de comer.
