Receita de Açaí com Creme de Leite em Pó e Farofa de Cookie

Quando penso em receitas que me fazem lembrar da infância, sinto um misto de emoções que me transportam para momentos simples, porém profundos, ao lado da minha família. A cozinha sempre foi um espaço de encontro e celebração em nossa casa, onde os cheiros e sabores se misturavam, criando uma atmosfera acolhedora e calorosa. Uma dessas receitas que sempre me traz essas lembranças é o Açaí com Creme de Leite em Pó e Farofa de Cookie. O contraste do creme de leite com o açaí e a textura crocante dos cookies quebrados é uma combinação perfeita que me leva de volta àqueles momentos à mesa, compartilhando histórias e risadas. Preparar este prato é reviver esses momentos, sentindo o prazer de cozinhar e compartilhar com quem amo.

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de creme de leite light
• 1 e ½ xícara (chá) de leite em pó
• 1 xícara (chá) de leite condensado light
• 2 embalagens de Açaí Swift
• 1 xícara de (chá) de cookies integrais quebrados grosseiramente

Modo de Preparo

1. Em uma vasilha grande, misture todos os ingredientes do creme de leite em pó – creme de leite light, leite em pó e leite condensado light. Mexa bem até que a mistura esteja homogênea e sem grumos. Cubra a vasilha com plástico filme e reserve na geladeira por pelo menos 2 horas para que os sabores se integrem e a mistura esfrie.
2. No momento de servir, escolha copos ou taças altas para montar a sobremesa. Isso ajudará a manter as camadas visíveis e dará um toque elegante ao prato.
3. Comece montando uma camada de açaí no fundo de cada copo ou taça. Você pode usar uma colher para colocar uma boa porção.
4. Por cima do açaí, adicione uma camada de creme de leite preparado anteriormente. Essa camada deve ser generosa, mas não tão alta que ultrapasse a metade do copo.
5. Em seguida, adicione uma camada de cookie quebrados. A textura crocante do cookie é um contraste delicioso com o creme.
6. Repita as camadas mais uma vez, começando com o açaí, depois o creme de leite e finalize com uma camada de cookie por cima. Essa camada final de cookie é o toque final que torna o prato atraente e convidativo.