Em meio às festas de final de ano, a cozinha se torna o coração da casa, onde aromas deliciosos se espalham e memórias são criadas. A Receita de Arroz de Noel é uma tradição que traz consigo o sabor da família e do amor. Com cebola branca picada, alho amassado e manteiga, o aroma que enche a cozinha é de pura magia. O arroz e as uvas-passas se unem em uma mistura perfeita de texturas e sabores. É um prato que aquece o coração e enche a mesa de amor.
Ingredientes
- 1 cebola branca picada
- 2 dentes de alho amassado
- 50 g de manteiga
- 1 kg de arroz
- Orégano (a gosto)
- 2 litros de água
- Sal (a gosto)
- 500 g de uva-passa
- Cheiro-verde (a gosto)
- Azeite (a gosto)
Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque a cebola branca picada e os dentes de alho amassados. Adicione a manteiga e leve ao fogo baixo, refogando por aproximadamente 2 minutos até que fiquem macios.
- Acrescente o arroz à panela e misture bem. Se desejar, adicione o orégano nesse momento para realçar o sabor.
- Após misturar, cubra o arroz com água e adicione sal a gosto. Cozinhe até que a água seque completamente.
- Em outro recipiente, misture as uvas-passas e o cheiro-verde (se desejar). Adicione um fio de azeite e misture.
- Quando o arroz estiver cozido, transfira-o para o recipiente com as uvas-passas e misture bem todos os ingredientes.
- Sirva o Arroz de Noel quente e desfrute com sua família!
Dica do chef
Para um toque especial, adicione um pouco de azeite de oliva extravirgem por cima do arroz antes de servir. Isso realça o sabor e dá um brilho especial ao prato.
