Receita de Baby Picanha Ouro com Cuscuz Marroquino

Quando penso em receitas que me lembram da infância, logo vem à mente a Receita de Baby Picanha Ouro com Cuscuz Marroquino. É um daqueles pratos que, ao serem preparados, transportam você para momentos à mesa com a família, cheios de amor e risadas. A combinação do Baby Picanha Ouro Swift com o Cuscuz Marroquino Swift e o toque dos tomates cereja é simplesmente mágica. O cheiro que invade a cozinha enquanto a picanha é selada e os tomates são aquecidos com azeite e alho é incrível. É um convite para que todos se reúnam em torno da mesa, compartilhando histórias e criando memórias. Essa receita é mais do que apenas um conjunto de ingredientes e instruções; é uma forma de conectar as pessoas e trazer alegria para o dia a dia.

Ingredientes

• 600 g de Baby Picanha Ouro Swift
• Sal Granulado para Parrilla Swift a gosto
• Mix de Pimentas Swift a gosto
• 400 g de tomate cereja
• 1 xícara (chá) de azeite
• 2 colheres (sopa) de Alho Picado Swift
• sal a gosto
• Orégano Swift a gosto
• Mix de Pimentas Swift a gosto
• 3 unidades de Cuscuz Marroquino Swift

Modo de Preparo

1. Para começar, selamos a peça de Baby Picanha Ouro em fogo alto, na grelha mais baixa da churrasqueira. Salpicamos sal grosso na peça e iniciamos com a gordura para baixo, deixando-a bem dourada. Esse passo é crucial para dar aquele toque crocante na parte externa.
2. Depois de selada, reduzimos o calor, colocando a picanha na grelha mais alta para finalizar o cozimento. Se desejar, você pode optar por fazer bifes de 3 cm cada para agilizar o processo, mas o importante é garantir que a carne fique suculenta e no ponto certo.
3. Enquanto a picanha cozinha, aquecemos uma chapa na churrasqueira com os tomates cereja, regando-os com azeite em abundância. Em seguida, adicionamos o alho e temperamos com sal e mix de pimentas. Deixamos os tomates murcharem com o calor da grelha, sem necessidade de ficar mexendo constantemente.
4. Assim que os tomates estiverem prontos, aquecemos o Cuscuz Marroquino no micro-ondas entre 7 e 9 minutos. É importante deixar um pouco da tampa aberta para que o produto não fique ressecado. Depois, misturamos o tomate confit no cuscuz e servimos.