Receita de Bacalhau ao Forno com Nestlé Creme de Leite e Batatas

Quando penso em receitas que me lembram de casa, de momentos à mesa com a família, uma delas que sempre vem à mente é a Receita de Bacalhau ao Forno com Nestlé Creme de Leite e Batatas. Essa receita é especial, não só pelo sabor incrível que o bacalhau, as batatas e o NESTLÉ Creme de Leite juntos criam, mas também pela sensação de conforto e nostalgia que traz. Preparar essa receita é como uma viagem no tempo, lembrando-me das tardes em que ajudava na cozinha, sentindo os cheiros deliciosos que saíam do forno e saboreando cada pedaço com amor. É uma receita que combina sabores clássicos de forma simples, mas que certamente agrada a todos. Então, se você está procurando por uma receita que seja fácil de fazer, deliciosa e que possa se tornar um prato familiar, então essa Receita de Bacalhau ao Forno é perfeita para você.

Ingredientes

• 4 batatas médias
• 3 litros de água
• 1 pitada de sal
• 500 g de bacalhau dessalgado
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 caixinha ou lata (200 g) de NESTLÉ Creme de Leite
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 1 ramo de salsinha picada

Modo de Preparo

1. Para começar, cozinhe as batatas sem casca em água salgada até ficarem macias, mas ainda firmes, o que deve levar cerca de 15 minutos. Depois, retire-as da água, deixe esfriar um pouco e corte-as em rodelas finas. Reserve-as para usar mais tarde.
2. Em seguida, coloque o bacalhau em uma panela com água fervente e cozinhe por 5 minutos para remover o excesso de sal. Após o cozimento, retire o bacalhau da água e desfie-o em pedaços grandes.
3. Em uma frigideira, aqueça 3 colheres de sopa de azeite de oliva. Refogue a cebola e o alho picados até ficarem dourados. Em seguida, adicione o bacalhau desfiado e refogue por mais 3 minutos, mexendo bem para misturar os sabores.
4. Em um refratário untado com azeite, faça uma camada com as batatas cortadas, depois coloque o bacalhau refogado por cima. Cubra com o NESTLÉ Creme de Leite e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
5. Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
6. Finalmente, retire do forno e finalize com a salsinha picada por cima antes de servir. Essa etapa é importante para dar um toque fresco e colorido ao prato.