Quando penso em receitas que me lembram da infância, sempre me vem à mente a Receita de Bife Ancho com Batatas Rústicas. Essa combinação de sabores e texturas sempre foi especial, trazendo de volta lembranças de reuniões familiares e tardes ao redor da mesa. O aroma do Bife Ancho Swift Gran Reserva assando na churrasqueira, misturado com o perfume das batatas rústicas e o toque defumado do sal granulado, cria uma atmosfera única e convidativa. Preparar essa receita é como reviver momentos felizes, compartilhados com aqueles que amamos. A rotina de cozinha, o som dos ingredientes sendo preparados, o cheiro que se espalha pela casa, tudo contribui para criar uma experiência sensorial rica e satisfatória. E, no final, quando todos se reúnem à mesa para saborear o resultado, a sensação de aconchego e união é imbatível.
Ingredientes
- 4 peças de Bife Ancho Swift Gran Reserva
- Sal Granulado Defumado para Parrilla com Pimenta Swift a gosto
- Batatas Rústicas Swift a gosto
- sal a gosto
- salsa e cebolinha frescas picadas a gosto
Modo de Preparo
- Descongele as peças de carne e asse na churrasqueira, dourando dos dois lados. É importante ter paciência e não apressar o processo, pois o bife deve estar perfeitamente cozido e com uma crosta dourada atraente. Quando estiver no ponto desejado, salpique com o sal defumado, adicionando um toque especial ao prato.
- Prepare as batatas rústicas conforme as instruções da embalagem. Esse passo é crucial para garantir que as batatas fiquem macias por dentro e crocantes por fora. Depois de preparadas, salpique com sal, salsa e cebolinha picadas, adicionando frescor e sabor ao prato. Por fim, sirva as batatas junto com o bife, criando uma combinação perfeita de sabores e texturas.
Dica do chef
Para deixar o Bife Ancho com Batatas Rústicas ainda mais saboroso, experimente adicionar um pouco de azeite de oliva sobre as batatas antes de servir. Isso não apenas realça o sabor natural das batatas, mas também adiciona uma textura suave e agradável ao prato. Além disso, não hesite em personalizar a receita com seus ingredientes favoritos ou ervas frescas, tornando-a ainda mais especial e única.
