Receita de Bife de Chorizo na grelha com arroz de cogumelos

Há momentos na vida em que os cheiros e sabores se entrelaçam, trazendo de volta memórias queridas de família e rotinas de cozinha que nos fazem sentir vivos. É nesse contexto que a Receita de Bife de Chorizo na grelha com arroz de cogumelos ganha um lugar especial. Com Chorizo Swift Black e Mix de Cogumelos Swift como estrelas, essa receita combina sabores intensos e texturas interessantes, despertando sensações que vão além do paladar. Ao preparar esse prato, você não está apenas cozinhando; está criando momentos à mesa que serão lembrados por muito tempo.

Ingredientes

• 4 bifes de Chorizo Swift Black
• Sal Churrasco Swift a gosto
• 2 colheres (sobremesa) de Alho Picado Swift
• 2 xícaras (chá) de arroz branco
• 1 colher (sopa) de óleo
• 4 xícaras (chá) água quente
• 100g Mix de Cogumelos Swift
• 1 cebola roxa picada em cubos pequenos
• 2 colheres (sopa) manteiga sem sal
• Sal a gosto
• Mix de Pimentas Swift a gosto
• Cebolinha a gosto

Modo de Preparo

1. Comece temperando a carne com Sal Churrasco Swift. Quando a brasa estiver no ponto certo, coloque os bifes de chorizo na grelha. Asse por cerca de 15 minutos de cada lado, ou até que atinjam o nível de donosidade desejado.
2. Enquanto a carne está sendo preparada, aqueça uma panela com óleo e frite rapidamente o alho picado até que fique dourado e fragrante.
3. Adicione o arroz branco à panela e refogue até que fique uniformemente dourado. Em seguida, acrescente a água quente e tampe a panela. Deixe cozinhar até que toda a água seja absorvida, tomando cuidado para que o arroz não queime no fundo da panela.
4. Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola roxa picada e refogue rapidamente até ficar translúcida. Em seguida, adicione os cogumelos e cozinhe até que fiquem macios. Tempere com sal e pimenta a gosto.
5. Misture o arroz já cozido com os cogumelos e a cebola. Por fim, adicione cebolinha picada para dar um toque de frescor e cor ao prato.