Receita de Biscoito de Sequilho da Vovó

Quem nunca se sentiu transportado para uma época mais simples ao entrar na cozinha e sentir o cheiro de biscoito de sequilho assando? Para mim, essa receita sempre traz lembranças felizes de infância, passadas ao lado da minha vovó, observando e ajudando no preparo de nossas refeições. A receita de Biscoito de Sequilho da Vovó é mais do que apenas uma lista de ingredientes e passos; é uma tradição, um momento de conexão com as pessoas e com a comida que nos nutre. Com farinha de trigo, açúcar cristal, manteiga sem sal e um toque de essência de baunilha, você pode criar algo verdadeiramente especial.

Ingredientes

• 200 g de farinha de trigo
• 50 g de açúcar cristal
• 150 g de manteiga sem sal
• 6 g de essência de baunilha

Modo de Preparo

1. Comece preaquecendo o forno a 180°C. Isso garantirá que ele esteja na temperatura certa quando você estiver pronto para assar.
2. Enquanto isso, unte uma assadeira com um pouco de manteiga e polvilhe com um pouco de farinha de trigo para evitar que os biscoitos grudem.
3. Em um grande recipiente, misture farinha de trigo, açúcar cristal, manteiga sem sal e essência de baunilha. É importante juntar todos os ingredientes em um só lugar para facilitar o processo.
4. Agora, é a hora de amassar. Use as mãos para misturar tudo até que você obtenha uma massa lisa e uniforme. Isso pode levar alguns minutos, mas vale a pena.
5. Embrulhe a massa com filme plástico e leve para descansar na geladeira por cerca de 15 minutos. Isso ajudará a firmar a massa e facilitar o processo de corte.
6. Em uma superfície levemente enfarinhada, abra a massa e use moldes de sua preferência para criar os formatos desejados. Seja criativo!
7. Leve os biscoitos para assar por cerca de 15 minutos, ou até que estejam dourados. Fique atento para que não queimem.
8. Quando os biscoitos estiverem prontos, retire-os do forno e deixe-os esfriar completamente antes de servir. Aproveite!