Em meio às festividades de Natal, é comum reencontrarmos com familiares e amigos queridos em torno da mesa, compartilhando histórias e sabores que nos transportam de volta no tempo. O aroma de comidas caseiras paira no ar, reacendendo memórias afetivas e criando novas. Neste contexto, uma receita que sempre ganha destaque é o Bolo Salgado de Natal, um prato que combina sabores e texturas de forma única. Com frango cozido e desfiado, cenoura ralada, milho-verde e um toque de maionese, esta receita é um verdadeiro clássico. É uma delícia que nos remete às cozinhas de nossas avós, onde o amor e o cuidado são os ingredientes principais.
Ingredientes
- 600 g de frango cozido e desfiado
- 1 cenoura ralada
- 1 lata (ou sachê) de milho-verde
- 250 g de uvas-passas
- 1 maçã picada
- Maionese (a gosto)
- MAGGI Fondor (a gosto)
- Cheiro-verde (a gosto)
- Batata-palha (a gosto)
Modo de Preparo
- Em um recipiente grande, coloque o frango cozido e desfiado, a cenoura ralada, o milho-verde escorrido, a uva-passa e a maçã picada. Misture todos os ingredientes para que fiquem bem distribuídos.
- Acrescente, aos poucos, a maionese e tempere com MAGGI Fondor, misturando delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem envolvidos e com uma textura cremosa.
- Adicione o cheiro-verde picado e misture novamente para incorporar o sabor.
- Transfira para uma travessa de servir e cubra com batata-palha na quantidade desejada.
- Sirva imediatamente ou mantenha refrigerado até o momento de servir, para que fique ainda mais saboroso e refrescante.
Dica do chef
Para um toque especial, experimente adicionar um pouco de azeite de oliva ao invés de usar somente maionese. Isso dará um sabor extra e uma textura ainda mais suave ao seu Bolo Salgado de Natal. Aproveite!
