Receita de Chuleta Grelhada com Páprica e Repolho Assado

Quando penso em receitas que me lembram da infância, sempre me vem à mente a Receita de Chuleta Grelhada com Páprica e Repolho Assado. Essa deliciosa combinação de sabores e texturas é capaz de transportar-me para momentos à mesa com a família, rodeado pelo cheiro de repolho assado e o sabor defumado da chuleta grelhada. A rotina de cozinha, que muitas vezes pode parecer monótona, se torna um ritual de amor e cuidado quando se está preparando algo tão especial. A páprica picante adiciona um toque único, enquanto o repolho roxo e a maçã verde criam uma harmonia de sabores que é simplesmente irresistível. Preparar essa receita é como reviver lembranças queridas, sentindo o cheiro da comida saindo do forno e saboreando cada pedaço com alegria.

Ingredientes

• 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• ½ xícara (chá) de vinagre branco
• Sal para Parrilla Swift a gosto
• 1 kg de repolho roxo fatiado fininho
• 1 maçã verde ralada
• 2 colheres (sopa) de uva passa branca
• 2 ramos de tomilho
• Mix de Pimentas Swift a gosto
• 2 peças de Chuleta Swift
• 1 colher (sopa) de Páprica picante
• óleo para grelhar a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma panela grande, coloque a manteiga, o açúcar, o vinagre, o sal e ½ xícara (chá) de água. Leve ao fogo médio até a manteiga derreter e, em seguida, adicione o repolho. Deixe ferver e, em seguida, coloque tudo em uma assadeira grande.
2. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 30 minutos. Então, adicione a maçã, as uvas passas, o tomilho e o mix de pimentas. Volte ao forno e deixe por mais 10 minutos.
3. Retire do forno, coloque em um recipiente e reserve.
4. Descongele a chuleta com antecedência.
5. Tempere a chuleta com o sal para parrilla e a páprica picante.
6. Em uma frigideira média antiaderente, leve ao fogo médio e coloque um fio de óleo.
7. Coloque a chuleta e grelhe por 5 minutos de cada lado ou até que esteja cozida e levemente dourada.
8. Sirva com o repolho assado com maçã e uvas passas.