Receita de Costelinha Premium com Farofa de Feijão

Quando penso em receitas que me lembram de casa, a Receita de Costelinha Premium com Farofa de Feijão sempre vem à mente. É um prato que evoca lembranças de família reunida, risadas à mesa e o cheiro de comida caseira que enche a casa. A combinação da costelinha suína Premium Swift com a farofa de feijão é simplesmente perfeita, e o toque do bacon e do coentro dá um sabor especial. Preparar esse prato é como reviver momentos especiais, e o melhor é que é acessível a qualquer um que queira cozinhar com amor. A rotina de cozinha se torna um ritual, onde cada ingrediente é escolhido com carinho e cada etapa é realizada com atenção. O resultado é um prato que não apenas sacia a fome, mas também aquece o coração.

Ingredientes

• 1 peça de costelinha suína Premium Swift
• 200g de bacon em cubos Swift
• 200g de farofa tradicional Swift
• 200g de feijão vermelho cozido
• 50g de manteiga
• 1 ramo de coentro picado
• Tempero para suínos Swift a gosto
• Mix de pimentas Swift a gosto
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Para começar, tempere a costelinha com tempero para suínos, mix de pimentas e sal. Deixe-a descansar por 15 minutos, permitindo que os sabores se misturem e a carne fique mais saborosa. Em seguida, leve a costelinha para assar em um forno pré-aquecido a 180ºC por 45 minutos, ou até que esteja bem assada e caramelizada por fora.
2. Enquanto a costelinha assa, prepare a farofa. Em uma frigideira, coloque a manteiga para derreter e acrescente o bacon. Frite o bacon até que esteja dourado e crocante, então acrescente o feijão cozido e a farofa. Misture bem até que a farofa esteja seca e bem incorporada, cozinhando em fogo baixo para evitar que queime.
3. Por fim, acrescente o coentro picado à farofa e tempere com sal e pimenta a gosto. Sirva a farofa quente ao lado da costelinha suína assada, aproveitando a combinação perfeita de sabores e texturas.