Receita de Coxinha da Asa com Molho Barbecue

Quem não se lembra das tardes passadas na cozinha da família, cercado pelo aroma delicioso de comida sendo preparada com amor? A Receita de Coxinha da Asa com Molho Barbecue traz de volta essas lembranças, com o sabor irresistível do frango e o toque especial do molho barbecue. É um prato que une as pessoas, que gera sorrisos e momentos inesquecíveis à mesa. Ao preparar essa receita, você estará criando novas memórias e revivendo outras, tudo com o conforto de um prato caseiro delicioso.

Ingredientes

• 1kg de Coxinha da Asa Swift
• 2 colheres (sopa) de Tempero Para Aves Swift
• 3 colheres (sopa) de óleo de soja
• 1 ½ xícaras (chá) de Cebola Picada Swift
• 1 colher (sopa) de Alho Picado Swift
• 6 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 1 xícara (chá) de vinagre branco
• Mix de Pimentas Swift a gosto
• 2 folhas de louro
• 2 colheres (sopa) de molho de soja
• 2 colheres (sopa) de molho inglês
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Primeiramente, descongele as coxinhas no refrigerador por 24 horas. Isso garantirá que o frango esteja fresco e pronto para ser temperado.
2. Tempere as coxinhas com o tempero para aves e deixe marinar por 1 hora no refrigerador. Esse processo permitirá que os sabores sejam absorvidos profundamente.
3. Enquanto o frango marina, prepare o molho. Em uma panela alta, aqueça o óleo de soja e refogue a cebola picada com alho picado até que estejam macios e transparentes.
4. Adicione o extrato de tomate e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o molho comece a caramelizar.
5. Junte o açúcar mascavo, vinagre branco, mix de pimentas a gosto e as folhas de louro. Misture tudo muito bem, então reduza o fogo e deixe cozinhar por 15 minutos, ou até que o molho engrosse.
6. Adicione o molho de soja e o molho inglês. Ajuste o sal a gosto e deixe ferver por alguns minutos.
7. Desligue o fogo e reserve o molho para esfriar.
8. Preaqueça a airfryer a 180°C por 10 minutos.
9. Coloque as coxinhas no cesto da airfryer e frite por 20 minutos. Retire o cesto e vire todos os pedaços com uma colher, então frite por mais 20 minutos.
10. Aumente a temperatura para 220°C e frite por mais 10 minutos, virando os pedaços para que fiquem dourados uniformemente.
11. Sirva as coxinhas quentes com o molho barbecue que você preparou.