Receita de Coxinhas Glaceadas ao Estilo Coreano

Quando penso em receitas que me fazem lembrar da infância, uma delas vem à mente: Receita de Coxinhas Glaceadas ao Estilo Coreano. Essa delícia não só traz de volta memórias de família, mas também me faz sentir o cheiro maravilhoso que enche a cozinha quando estamos preparando algo especial. A combinação de Coxinha da Asa Temperada Swift com molho de pimenta cremoso e molho de alho cremoso é simplesmente irresistível. É uma receita que nos faz reviver momentos à mesa, compartilhando risadas e histórias. O processo de preparo é quase terapêutico, desde o corte dos ingredientes até o momento de servir. É uma experiência que conecta, que faz a gente se sentir perto de quem ama.

Ingredientes

• 1 kg de Coxinha da Asa Temperada Swift
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 colheres (sopa) de Molho de Pimenta Cremoso Swift
• 2 colheres (sopa) de Molho de Alho Cremoso Swift
• 2 colheres (sopa) de melado de cana
• 1 xícara (chá) de molho shoyo
• ½ xícara (chá) de ketchup
• ½ unidade de pimenta dedo-de-moça picada
• gergelim a gosto
• cebolinha picada a gosto

Modo de Preparo

1. Comece acendendo a churrasqueira. Enquanto ela esquenta, você pode preparar as coxinhas.
2. Regue as coxinhas das asas temperadas com azeite e reserve por alguns minutos para que fiquem bem impregnadas.
3. Coloque as coxinhas na churrasqueira, posicionando-as a 15 cm da brasa. Deixe-as selar por cerca de 5 minutos de cada lado. Isso vai dar aquela crocância externa deliciosa.
4. Depois de selar as coxinhas, suba a grelha para a segunda altura, a 45 cm da brasa, e deixe-as assar por aproximadamente 15 minutos. O tempo pode variar dependendo do seu gosto de cozimento.
5. Em uma tigela, coloque o molho de pimenta cremoso, o molho de alho cremoso, o melado de cana, o ketchup, o shoyu e a pimenta dedo-de-moça picada. Misture tudo muito bem até obter uma consistência homogênea.
6. Regue o molho preparado sobre as coxinhas de frango assadas e misture bem, certificando-se de que todas as coxinhas fiquem cobertas com o molho.
7. Finalize as coxinhas glaceadas com gergelim e cebolinha picada. Isso vai dar um toque de frescor e crocância.
8. Sirva as coxinhas em seguida, ainda quentes, para que todos possam desfrutar dessa delícia.