Receita de Filé de Costela Noix na brasa com pão recheado de catupiry

Quando penso em Receita de Filé de Costela Noix na brasa com pão recheado de catupiry, lembro-me de tardes de domingo em família, com o cheiro de carne grelhada e pão fresco pairando no ar. É uma sensação que me transporta para um lugar de conforto e alegria, onde a rotina de cozinha se torna um momento de conexão com as pessoas que amo. A preparação dessa receita é uma jornada que envolve os sentidos, desde o toque suave do Filé de Costela Noix Swift até o aroma inconfundível do Pão Recheado com Catupiry Swift sendo grelhado. É um prato que não apenas sacia a fome, mas também revive lembranças e cria novas, tornando cada momento à mesa uma celebração da vida e do amor.

Ingredientes

• 1 peça de Filé de Costela Noix Swift
• 300g de Pão Recheado com Catupiry Swift
• Sal a gosto
• Sal de Parrilla Swift a gosto
• Mix de pimentas Swift a gosto

Modo de Preparo

1. Primeiramente, tempere a carne com sal de Parrilla a gosto, certificando-se de que cada parte esteja bem coberta para realçar seu sabor natural. Esse passo é crucial, pois define o tom da receita.
2. Quando a brasa estiver no ponto, coloque a carne na grelha baixa da churrasqueira. Grelhe por 7 minutos de cada lado ou até que o ponto desejado seja atingido. A paciência é chave aqui, pois o tempo de cozimento pode variar dependendo da espessura da carne e da intensidade da churrasqueira.
3. Retire a carne da grelha e deixe descansar por 5 minutos antes de cortar. Esse descanso permite que os sucos se redistribuam, tornando a carne ainda mais suculenta e saborosa.
4. Coloque os pães em grelha de altura média e deixe dourar por 4 minutos de cada lado, ou até que fique dourado. O aroma do pão grelhado é um dos principais atrativos dessa receita, complementando perfeitamente o sabor da carne.
5. Retire e sirva com a carne fatiada. O momento de servir é especial, pois é quando todos se reúnem para desfrutar do fruto do trabalho e da dedicação na cozinha.