Receita de Hamburger de picanha com queijo coalho e vinagrete

Quando penso em receitas que me fazem lembrar de momentos especiais com a família, a Receita de Hamburger de picanha com queijo coalho e vinagrete sempre vem à mente. É um prato que combina sabores intensos e texturas incríveis, como o pão francês rústico e o hambúrguer de picanha, com o toque especial do queijo coalho e do vinagrete caseiro. Preparar essa receita é como reviver momentos à mesa, cercado por pessoas queridas, sentindo o cheiro do pão tostado e o sabor do hambúrguer grelhado. É uma experiência que transcende a simples alimentação, tornando-se uma celebração dos sabores e da companhia. Nesta receita, vamos mergulhar em uma jornada gastronômica que certamente deixará você e sua família com água na boca.

Ingredientes

• 240g de Pão Francês Rústico Swift
• 480g de Hambúrguer de Picanha Swift
• 30g de cebola picada Swift
• 80g de tomate picado Swift
• 2 ramos de salsinha picada
• 1 limão tahiti
• 100ml de azeite
• 30g de manteiga
• 150g de queijo coalho em peça Swift cortado em lâminas
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Para começar, siga as instruções da embalagem do Pão Francês Rústico para o correto preparo. Isso garantirá que seu pão esteja perfeitamente tostado e crocante.
2. Corte os pães ao meio e passe manteiga generosamente. Essa etapa é crucial para dar um toque de riqueza ao seu hambúrguer.
3. Leve o pão para uma frigideira quente para selar os interiores dos pães. Isso ajudará a manter a textura do pão e a evitar que ele fique muito úmido quando for montado o hambúrguer.
4. Em uma frigideira, coloque metade do azeite aos poucos e frite os hambúrgueres até que fiquem dourados e com crosta. Atenção ao ponto de cozimento é fundamental para o sabor e a textura perfeitos.
5. Em uma chapa de ferro ou frigideira, doure os queijos coalhos. O queijo coalho adiciona um sabor único e uma textura interessante ao prato.
6. Em um refratário, misture o tomate, a cebola, a salsinha e o suco de limão. Essa mistura formará a base do vinagrete, que é um componente essencial para equilibrar os sabores do hambúrguer.
7. Misture ao vinagrete o restante do azeite e tempere com sal. O azeite e o sal realçarão os sabores naturais dos ingredientes, tornando o vinagrete ainda mais delicioso.
8. Coloque a carne no pão, seguido pelo vinagrete e queijo coalho. Tampe e sirva. Essa é a etapa final, onde todos os componentes se unem para criar um hambúrguer verdadeiramente especial.