Receita de Jerked Beef Acebolado com Mandioca Frita

Quando penso em momentos especiais à mesa, sempre me lembro da minha infância, ouvindo histórias e cheirando os pratos que minha mãe preparava com tanto carinho. A cozinha era o coração da casa, onde todos se reuniam para compartilhar não apenas refeições, mas também histórias e risadas. Um dos pratos que sempre me faz lembrar desses momentos é o Receita de Jerked Beef Acebolado com Mandioca Frita, com seu sabor único e textura irresistível. O Jerked Beef desfiado, a mandioca crocante e o toque especial da cebolinha fresca criam uma combinação perfeita para um almoço em família ou um jantar especial.

Ingredientes

• 400 g de Jerked Beef Swift
• 2 colheres (sopa) de azeite
• sal a gosto
• 1 cebola grande fatiada
• cebolinha fresca picada a gosto
• 300 g de Mandioca Swift
• óleo para fritar

Modo de Preparo

1. Comece cortando o Jerked Beef em cubos. Coloque-os em uma panela grande, cubra com água e leve ao fogo até ferver. Descarte a água e repita o processo por 2 ou 3 vezes, até que a carne esteja levemente salgada.
2. Escorra a água da panela e desfie a carne em tiras finas.
3. Aqueça 2 colheres de azeite em uma frigideira grande e frite a cebola fatiada até que fique levemente murcha.
4. Adicione a carne desfiada à frigideira com a cebola. Frite por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente, até que a carne esteja bem envolvida com o sabor da cebola. Ajuste o sal a gosto e salpique cebolinha fresca picada por cima.
5. Enquanto isso, corte a Mandioca Swift em palitos ou fatias, dependendo da sua preferência. Aqueça óleo em uma panela funda e frite a mandioca até que esteja dourada e crocante.
6. Para servir, coloque a mandioca frita em um prato e cubra com o Jerked Beef acebolado. Sirva imediatamente.