Quando penso em receitas que me transportam para momentos especiais, a Receita de Linguiça de Frango com Bacon e Farofa de Ervas sempre vem à mente. É uma daquelas combinações que, assim que o aroma começa a se espalhar pela cozinha, já me faz lembrar de tardes em família, sentados à mesa, compartilhando histórias e sabores. A ideia de grelhar linguiças de frango com bacon e servir com uma farofa temperada com ervas frescas como alecrim, tomilho e hortelã é simplesmente irresistível. A rotina de cozinha, com o som do fogo e o cheiro de ingredientes frescos, cria uma atmosfera acolhedora que antecipa o prazer de saborear cada mordisco. Preparar esse prato é mais do que seguir uma receita; é criar momentos que se tornarão lembranças queridas.
Ingredientes
- 500g de Linguiça de Frango com Bacon Seara Gourmet
- 500g de Farofa Tradicional
- 1 xícara (café) de alecrim picado
- 1 xícara (café) de tomilho picado
- 1 xícara (café) de sálvia picada
- 1 xícara (café) de hortelã picada
- 1 xícara (café) de coentro picado
- Sal a gosto
- 50ml azeite extravirgem
- 1 colher (sopa) de Cebola, Alho e Salsa Swift
Modo de Preparo
- Para começar, grelhe as linguiças na brasa dos dois lados até ficarem bem douradinhas. Isso não apenas adiciona uma textura crocante, mas também realça o sabor do frango e do bacon. Enquanto as linguiças estão grelhando, você pode começar a preparar a farofa.
- Tempere a farofa tradicional com alecrim, tomilho, sálvia, hortelã e coentro. Misture bem todos os ingredientes para que as ervas distribuam uniformemente. Isso dará à farofa um aroma e sabor únicos que complementam perfeitamente as linguiças.
- Misture todo o azeite com o tempero Cebola, Alho e Salsa Swift. Acerte o sal se necessário, para garantir que o molho esteja saboroso e equilibrado. Este molho é o toque final que une todos os sabores da receita.
- Sirva as linguiças grelhadas com a farofa temperada e regue com o molho preparado. Essa combinação é uma explosão de sabores e texturas que certamente agradará a todos.
Dica do chef
Para deixar a farofa ainda mais saborosa, tente adicionar um pouco de suco de limão fresco ao misturar as ervas. O toque de acidez ajudará a realçar os sabores das ervas e a criar um contraste delicioso com as linguiças grelhadas. Além disso, se preferir uma opção mais leve, pode reduzir a quantidade de azeite no molho e substituir por um pouco de suco de limão ou vinagre balsâmico.
