Receita de Maminha Wagyu na brasa

Quando penso em receitas que remetem a momentos especiais com a família, a Receita de Maminha Wagyu na brasa sempre vem à mente. É um daqueles pratos que, ao serem preparados, transportam-nos para um mundo de lembranças afetuosas e cheiros deliciosos. Lembro-me das tardes de domingo, quando a rotina de cozinha se tornava uma celebração. Meu pai, um mestre da churrasqueira, preparava a maminha wagyu com todo o carinho, enquanto a casa se enchia com o aroma da carne grelhada e do sal de parrilla. À mesa, compartilhávamos histórias e risadas, saboreando cada pedaço daquele banquete caseiro. A Receita de Maminha Wagyu na brasa é mais do que um prato; é uma oportunidade de criar novas lembranças, de fortalecer laços e de desfrutar da simplicidade da vida. Com ingredientes como Bife Ancho Swift Wagyu e Sal de parrilla com Salsa Criolla Swift, esta receita promete ser um sucesso em qualquer reunião familiar.

Ingredientes

• 1 peça de Bife Ancho Swift Wagyu
• Sal de parrilla com Salsa Criolla Swift a gosto

Modo de Preparo

1. Para começar, tempere a carne com sal de parrilla a gosto. Este passo é crucial para realçar o sabor natural da maminha wagyu. Ajuste a quantidade de sal de acordo com seu paladar, garantindo que a carne fique bem coberta, mas sem excesso.
2. Enquanto isso, prepare a churrasqueira. Quando a brasa estiver no ponto, coloque a maminha wagyu na grelha média. Este momento exige atenção, pois o ponto da brasa pode fazer toda a diferença no resultado final do prato.
3. Grelhe a maminha por 10 minutos de cada lado ou até que o ponto desejado seja atingido. A paciência é chave aqui; cada lado deve ser grelhado com cuidado para garantir que a carne atinja a perfeição.
4. Depois de grelhar, retire a carne da churrasqueira e deixe-a descansar por 5 minutos antes de cortar. Este passo é essencial para manter a suculência da maminha wagyu, permitindo que os sucos se redistribuam pela carne.