Quando penso em receitas que me lembram de minha infância, a Receita de Panceta assada com Pão de Alho sempre vem à mente. Era uma das receitas favoritas da minha avó, que preparava com amor e carinho para as reuniões de família. O cheiro de Panceta Suína Temperada e Pão de Alho Swift assando no forno sempre me transportava para um mundo de conforto e aconchego. Lembro-me das tardes em que minha avó me ensinava a preparar essa receita, mostrando-me como misturar os ingredientes com cuidado e paciência. O resultado era sempre incrível: uma combinação perfeita de sabores e texturas que nos deixava todos ansiosos para sentar à mesa e desfrutar do prato. Preparar essa receita me traz de volta memórias quentes e acolhedoras, e agora eu posso compartilhá-las com você.
Ingredientes
- 1 peça de Panceta Suína Temperada
- 400g de Pão de Alho Swift
Modo de Preparo
- Para começar, pré-aqueça o forno a 180ºC. Enquanto o forno está esquentando, prepare a assadeira cobrindo-a com papel alumínio. Coloque a Panceta Suína Temperada na assadeira e leve ao forno por 40 minutos. Esse tempo inicial é crucial para que a panceta comece a assar uniformemente.
- Passados os 40 minutos, retire o papel alumínio da assadeira e volte a colocá-la no forno. Agora, é hora de adicionar os Pães de Alho Swift junto à forma da panceta. Deixe assar por mais 10 minutos. Esse passo é importante para que os pães de alho absorvam o sabor da panceta e fiquem crocantes por fora e macios por dentro.
- Finalmente, retire a assadeira do forno e fatie a panceta. Sirva-a acompanhada dos pães de alho quentes. O contraste entre a textura suave da panceta e a crocância dos pães de alho é simplesmente delicioso. É um prato que certamente agradará a todos e trará sorrisos à mesa.
Dica do chef
Para deixar a Receita de Panceta assada com Pão de Alho ainda mais saborosa, experimente temperar a panceta com ervas frescas como alecrim ou tomilho antes de assá-la. Isso adicionará uma camada extra de sabor ao prato. Além disso, se preferir um pão de alho mais crocante, pode aumentar o tempo de cozimento em 2-3 minutos, mas esteja atento para não queimar.










