Receita de Picanha grelhada com salada morna de abóbora e espinafre

Há algo especial em preparar uma refeição caseira, não é? O aroma da comida sendo preparada, o som das panelas e frigideiras, a expectativa de sentar à mesa com pessoas queridas e compartilhar histórias. É nesse contexto que a Receita de Picanha Grelhada com Salada Morna de Abóbora e Espinafre ganha vida. Com ingredientes simples, porém saborosos, como Picanha Swift Gran Reserva, abóbora e espinafre, essa receita promete ser uma experiência culinária memorável. É uma daquelas receitas que evocam sentimentos de conforto e tradição, trazendo à tona memórias de momentos felizes à mesa.

Ingredientes

• 1 peça de Picanha Swift Gran Reserva
• 300g de abóbora em cubos Swift
• 150g de espinafre Swift
• 50g de alho picado Swift
• 30ml de azeite
• Sal de Parrilla Swift a gosto
• Mix de Pimentas Swift a gosto
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Comece temperando a Picanha com Sal de Parrilla Swift a gosto. Isso dará um sabor especial à carne.
2. Quando a brasa estiver no ponto certo, coloque a picanha na grelha média da churrasqueira. É importante esperar o momento certo para grelhar.
3. Grelhe a picanha por cerca de 8 minutos de cada lado, ou até que atinja o ponto desejado. O tempo pode variar dependendo do seu gosto.
4. Retire a carne da grelha e deixe-a descansar por 6 minutos antes de fatiar. Isso ajuda a preservar os sucos naturais da carne.
5. Em uma frigideira, aqueça o azeite e coloque os cubos de abóbora com cuidado. Deixe-os dourar de todos os lados e, em seguida, retire-os da frigideira.
6. No mesmo recipiente, adicione o alho picado e o espinafre, tampe a frigideira e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
7. Volte a abóbora para a frigideira, misture tudo com cuidado e tempere com sal e Mix de Pimentas Swift a gosto.
8. Sirva a picanha fatiada acompanhada da salada morna de abóbora e espinafre. É uma combinação perfeita.