Quando penso em receitas que me lembram da infância, uma delas é a Receita de Pizza sem massa de Carne Moída de Frango. Essa delícia sempre foi um ponto alto nas nossas reuniões de família, com o aroma saindo do forno e a expectativa de saborear aquele primeiro pedaço ainda quente. A combinação do frango moído com queijo parmesão e tempero cebola, alho e salsa cria um sabor único que nunca deixa de impressionar. E o melhor de tudo? É surpreendentemente fácil de preparar. Com ingredientes acessíveis e um processo de cozimento relativamente simples, essa Receita de Pizza sem massa de Carne Moída de Frango se tornou uma rotineira em nossa cozinha, trazendo alegria e satisfação para todos que a provam.
Ingredientes
- 500 g de Carne Moída de Frango Swift
- 2 colheres (sopa) de Tempero Cebola, Alho e Salsa Swift
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 200 g de queijo muçarela ralada
- 5 tomates cortados em fatias
- Orégano Swift a gosto
- azeitonas pretas a gosto
Modo de Preparo
- Para começar, preaqueça o forno a 200 °C. Enquanto o forno aquece, você pode começar a preparar a mistura de frango. Em uma tigela, misture bem o frango moído, o queijo parmesão e o tempero cebola, alho e salsa. Essa mistura é a base da nossa pizza e deve ser homogênea para que todos os sabores sejam distribuídos igualmente.
- Unte uma assadeira redonda de 35 cm com azeite. Isso ajudará a evitar que a mistura de frango grude na assadeira durante o cozimento. Em seguida, espalhe uniformemente a mistura de frango na assadeira, certificando-se de que ela esteja bem distribuída e não muito alta, para que cozinhe de forma uniforme.
- Leve a assadeira ao forno preaquecido e cozinhe por 30 minutos. Essa etapa é crucial para que a base de frango fique bem cozida e firme o suficiente para suportar os ingredientes adicionais.
- Após os 30 minutos iniciais, retire a assadeira do forno e cubra a base de frango com fatias de tomate, queijo muçarela ralado, orégano a gosto e um pouco de azeite, se desejar. Volte a assadeira ao forno e asse até que o queijo esteja derretido e ligeiramente dourado. Essa etapa pode levar cerca de 30 minutos, dependendo do seu forno, então fique atento para não queimar.
- Finalmente, retire a pizza do forno, coloque as azeitonas pretas a gosto por cima e sirva quente. A combinação dos sabores e texturas é simplesmente deliciosa, e o aroma que enche a cozinha é irresistível. É o momento perfeito para reunir a família e desfrutar de uma refeição juntos.
Dica do chef
Uma dica valiosa para essa receita é não sobrecozinhar a base de frango antes de adicionar os ingredientes finais. Isso pode deixar a pizza seca e menos apetitosa. Além disso, experimente usar diferentes tipos de queijo ou adicionar ervas frescas para dar um toque pessoal à sua criação. Lembre-se, a chave para uma pizza perfeita é a harmonia entre os sabores e a textura, então não tenha medo de experimentar e ajustar a receita ao seu gosto.
