Receita de Prime Rib Black com Purê de Abóbora Cabotiá

Quando penso em momentos especiais com a família, sempre me lembro das tardes de domingo em torno da mesa, cheias de risadas e cheiros deliciosos vindo da cozinha. Uma das receitas que mais me faz lembrar desses momentos é a Receita de Prime Rib Black com Purê de Abóbora Cabotiá. Com ingredientes principais como Prime Rib Swift Black, abóbora cabotiá e creme de leite, essa receita é uma verdadeira delícia. O cheiro da carne grelhando, o sabor do purê cremoso… tudo isso me transporta para um lugar de conforto e aconchego. Preparar essa receita é como reviver momentos felizes, e é exatamente essa sensação que quero compartilhar com vocês. Vamos mergulhar nessa jornada culinária e descobrir como preparar essa maravilha!

Ingredientes

• 4 peças de Prime Rib Swift Black
• Sal Churrasco Swift a gosto
• 1 abóbora cabotiá grande
• 200ml de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal gelada
• Azeite extra virgem a gosto
• Noz moscada a gosto
• Mix de Pimentas Swift a gosto
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Para começar, tempere a carne com Sal Churrasco Swift. É importante esperar até que a brasa esteja no ponto certo, então seja paciente e observe o fogo. Quando estiver pronto, coloque a carne na grelha da churrasqueira. A ideia é grelhar cada lado por cerca de 10 minutos, ou até que a carne atinja o ponto desejado. Lembre-se de que a prática leva à perfeição, então não se preocupe se levar alguns tentativas para acertar o tempo exato.
2. Enquanto a carne está grelhando, é hora de preparar a abóbora. Retire a casca e as sementes, e corte-a grosseiramente. Coloque os pedaços em uma assadeira e tempere com sal, pimenta, noz moscada e um fio de azeite. Cubra com papel alumínio e leve ao forno em 180ºC por cerca de 30 minutos, ou até que a abóbora esteja bem macia. Depois de pronta, retire do forno e amasse com um garfo até obter uma textura suave.
3. Agora, é hora de unir a abóbora amassada com o creme de leite em uma panela. Acerte o sal e a pimenta a gosto, e finalize com a manteiga gelada. Misture bem para incorporar e deixar o purê bem sedoso. Essa é a parte mágica, onde todos os sabores se misturam e criam algo verdadeiramente especial.