Receita de Prime Rib Gran Reserva com Pimentões Defumados

Quando penso em receitas que reúnem a família e amigos, sempre me vem à mente a Receita de Prime Rib Gran Reserva com Pimentões Defumados. É um prato que evoca lembranças de fins de semana prolongados, cheiro de churrasco no ar e a sensação de satisfação ao saborear uma carne suculenta e pimentões defumados. A combinação do Prime Rib Swift Gran Reserva com pimentões vermelhos mini e o toque especial do mix de pimentas Swift cria um sabor único que é difícil de esquecer. Preparar essa receita é mais do que apenas cozinhar; é criar um momento especial para compartilhar com as pessoas que amamos. A rotina de cozinha, o cheiro do azeite de oliva e o som da churrasqueira criam uma atmosfera acolhedora que nos leva de volta a momentos felizes. É com grande prazer que compartilho essa receita com você, na esperança de que ela se torne parte das suas próprias tradições culinárias.

Ingredientes

• 2 Prime Rib Swift Gran Reserva
• Sal a gosto
• Mix de Pimentas Swift a gosto
• 2 pimentões vermelhos mini
• Azeite de oliva a gosto
• Sal e Ervas Finas Swift

Modo de Preparo

1. Para começar, passe um papel alumínio ao redor do osso do prime rib, garantindo que ele fique bem protegido e úmido durante o processo de cozimento.
2. Tempere generosamente com sal e pimenta dos dois lados da carne, certificando-se de que cada pedaço esteja coberto com um pouco de sabor.
3. Leve o prime rib para a grelha mais baixa da churrasqueira para selar durante 3 minutos de cada lado. Isso ajudará a criar uma crosta crocante por fora, mantendo a carne suculenta por dentro. Depois, suba a carne para a parte mais alta da churrasqueira e deixe mais 5 minutos, permitindo que atinja o ponto perfeito.
4. Após o cozimento, descanse a carne por 5 minutos. Este é um passo crucial, pois permite que os sucos se redistribuam, tornando a carne ainda mais macia e saborosa. Sirva a carne quente.
5. Corte os pimentões ao meio e, em seguida, na metade novamente, formando tiras finas. Retire as sementes e tempere com azeite, sal e ervas finas, garantindo que cada tira esteja bem coberta com os temperos.
6. Leve os pimentões para a brasa da churrasqueira e deixe assar até que fiquem macios e ligeiramente defumados. Este processo pode levar alguns minutos, dependendo do calor e da sua preferência de textura.
7. Finalmente, sirva os pimentões defumados junto com o prime rib. A combinação dos sabores e texturas é simplesmente deliciosa e certamente impressionará seus convidados.