Receita de Salada de Macarrão com Frango e Maoionese Cítrica

Às vezes, quando estamos cozinhando, nos deparamos com momentos que nos remetem a lembranças de família, de rotinas na cozinha compartilhadas com os entes queridos. O cheiro de certos ingredientes, a sensação de misturar tudo com carinho, e o momento de reunir todos à mesa para compartilhar uma refeição preparada com amor. É exatamente isso que acontece quando se prepara a Receita de Salada de Macarrão com Frango e Maionese Cítrica. Com ingredientes como massa tipo penne, peito de frango desfiado e uma maionese especial com suco de limão siciliano, essa salada promete ser um encontro perfeito de sabores e texturas. Ao prepará-la, você não apenas cozinhará um prato delicioso, mas também criará momentos inesquecíveis com sua família e amigos.

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de óleo (240 ml)
• 1 ovo
• suco de ½ limão siciliano
• raspas de 1 limão siciliano
• 1 colher (sopa) de mostarda amarela
• sal e Mix de Pimentas Swift a gosto
• 500 g de massa tipo penne cozida (250 g crua)
• 300 g de Tomate Picado Swift a gosto
• 1 cebola roxa grande picada (200 g)
• 300 g de Ervilha Swift
• 2 abobrinhas fatiadas em meia lua (500 g)
• 400 g de Peito de Frango Desfiado e Temperado Swift
• sal e Mix de Pimentas Swift a gosto
• suco de ½ limão siciliano
• folhas de manjericão a gosto

Modo de Preparo

1. Para começar, coloque todos os ingredientes necessários para a maionese no copo do mixer. Certifique-se de que todos os ingredientes estejam bem integrados antes de prosseguir.
2. Coloque a haste no fundo do pote e comece a processar sem mexer a haste, permitindo que os ingredientes comecem a se misturar suavemente.
3. Quando notar que a mistura começar a engrossar, suba a haste devagar e continue batendo. Isso ajudará a obter a consistência perfeita para a maionese.
4. Ajuste os temperos de acordo com seu gosto, adicionando mais sal, Mix de Pimentas ou suco de limão se necessário, e mantenha a maionese refrigerada até o momento de usá-la.
5. Cozinhe a massa tipo penne em água com sal até que fique al dente. Escorra a água e reserve a massa para ser usada posteriormente.
6. Misture os vegetais, como tomate picado, cebola roxa, ervilha e abobrinhas, junto com o peito de frango desfiado e temperado, em um recipiente. Tempere com sal, Mix de Pimentas, azeite e suco de limão, garantindo que todos os ingredientes estejam bem cobertos com os temperos.
7. Em uma tigela maior, misture bem os vegetais temperados, a massa cozida e a maionese preparada anteriormente. Certifique-se de que todos os ingredientes estejam bem integrados para obter a textura e o sabor desejados.
8. Finalize a salada com folhas de manjericão a gosto, adicionando um toque fresco e aromático. Refrigere a salada até a hora de servir, permitindo que os sabores se misturem e a textura se estabilize.