Receita de T-bone de cordeiro grelhado com cuscuz marroquino

Quando penso em receitas que me lembram de casa, a Receita de T-bone de cordeiro grelhado com cuscuz marroquino é uma das primeiras que vêm à mente. É um prato que evoca lembranças de família, de tardes passadas na cozinha, cheirando os aromas que saem do forno e da churrasqueira. A combinação do T-bone de Cordeiro da Patagônia Swift com o cuscuz marroquino Swift e um toque de sal de parrilla com Salsa Criolla Swift cria um sabor único que é difícil de esquecer. Preparar esse prato é como reviver momentos à mesa, compartilhando histórias e risos com os entes queridos. A sensação de colocar os ingredientes na churrasqueira, ouvir o som da carne grelhando e, finalmente, servir tudo junto, é verdadeiramente especial. É um momento para desacelerar, apreciar a simplicidade e a riqueza dos sabores caseiros.

Ingredientes

• 600g de T-bone de Cordeiro da Patagônia Swift
• 600g de cuscuz marroquino Swift
• Sal de parrilla com Salsa Criolla Swift a gosto

Modo de Preparo

1. Para começar, tempere os T-bones com o sal de parrilla com salsa Criolla. Essa etapa é crucial para dar aquele toque especial ao seu prato. Certifique-se de cobrir bem a carne para que o sabor penetre profundamente.
2. Em seguida, acenda a churrasqueira. É importante esperar até que a brasa esteja no ponto certo, não muito alta, para que a carne grelhe uniformemente sem queimar.
3. Quando a brasa estiver pronta, coloque os T-bones na grelha de altura média. Deixe assar por 5 minutos de cada lado, permitindo que a carne desenvolva uma crosta crocante por fora e remaina suculenta por dentro.
4. Depois de grelhar os T-bones por 5 minutos de cada lado, suba as sobrecoxas para a grelha de altura alta, mantendo-as mais longe da brasa, e deixe por mais 3 minutos. Isso ajudará a finalizar o cozimento da carne de forma uniforme.
5. Para o preparo do cuscuz marroquino, siga as instruções contidas na embalagem. Geralmente, envolve reidratar o cuscuz com água quente e deixá-lo descansar por alguns minutos até que esteja leve e arejado.
6. Finalmente, sirva o cuscuz com os T-bones de Cordeiro assados. A combinação do sabor suave do cuscuz com a riqueza da carne grelhada é simplesmente deliciosa. É um prato que certamente agradará a todos.