Quando penso em momentos especiais à mesa, sempre me lembro das tardes passadas na cozinha com minha família, preparando receitas simples, porém cheias de amor e cuidado. Uma delas é a Salada de Lentilha e Chester, prato que combina sabores e texturas de forma harmoniosa. O aroma do chester assado e o frescor das lascas de queijo parmesão são detalhes que fazem deste prato uma experiência única. A culinária é uma forma de compartilhar afeto e criar memórias. Hoje, quero compartilhar com você esta receita especial, que certamente irá agregar mais amor e sabor à sua rotina.
Ingredientes
- 2 tomates picados
- 2 xícaras (chá) de chester assado em lascas
- 1 vidro de palmito picado
- meia xícara (chá) de lentilha cozida
- 2 xícaras (chá) de rúcula lavada
- 2 xícaras (chá) de alface lavada e cortada
- 1 lata de NESTLÉ Creme de leite
- 1 colher (sopa) de MAGGI Fondor Toque Defumado
- 2 colheres (sopa) de orégano fresco
- 2 colheres (sopa) de tomilho
- 1 colher (sopa) de mostarda dijon
- meia xícara (chá) de lascas de queijo parmesão
Modo de Preparo
- Em uma saladeira grande, distribua todos os ingredientes da salada, deixando-os bem mesclados. Reserve algumas lascas de Chester, tomate e palmitos para decorar. Por fim, polvilhe as lascas de queijo parmesão por cima.
- Em um recipiente à parte, misture todos os ingredientes do molho. Sirva esta mistura junto com a salada, permitindo que cada pessoa adicione o sabor desejado.
Dica do chef
Para um toque especial, experimente adicionar um pouco de orégano fresco e tomilho diretamente sobre a salada antes de servir. Isso realçará ainda mais os sabores e aromas dos ingredientes.
