Salada de Rúcula com Salame Sadia e Ovos

Quando penso em refeições caseiras e acolhedoras, logo me vêm à mente as tardes passadas na cozinha da minha infância, onde o aroma de comidas frescas e deliciosas enchia o ar. Minha mãe sempre foi uma mestreira na cozinha, preparando pratos simples, porém cheios de amor e cuidado. Um desses pratos que sempre me faz lembrar desses momentos é a Salada de Rúcula com Salame Sadia e Ovos, uma combinação perfeita de sabores e texturas que nos faz sentir como se estivéssemos sentados à mesa de uma família calorosa. Com salame Sadia cortado em palitos pequenos, ovos cozidos e tomates frescos, essa salada é um verdadeiro tesouro da culinária caseira.

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de Salame hamburguês Sadia cortado em palitos pequenos
• 3 ovos cozidos cortados em rodelas
• 3 tomates cortados em rodelas
• 1 xícara (chá) de milho verde cozido
• ½ maço de agrião
• Suco de 1 limão
• 3 colheres (sopa) de azeite
• Sal a gosto
• 1 colher (café) de páprica
• 1 colher (sopa) de mel

Modo de Preparo

1. Em um recipiente grande, comece montando a salada. Adicione os ovos cozidos cortados em rodelas, o salame Sadia cortado em palitos pequenos, os tomates frescos também cortados em rodelas e o milho verde cozido.
2. Em seguida, adicione as folhas de agrião ao recipiente. Isso dará um toque fresco e crocante à sua salada.
3. Agora, é hora de preparar o molho. Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, o azeite, o sal, a páprica e o mel. Bata bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
4. Despeje o molho sobre a salada e misture delicadamente para que todos os ingredientes fiquem bem temperados.
5. Por fim, sirva a salada em seguida. Essa salada é perfeita para um almoço leve e saudável ou como acompanhamento para suas refeições favoritas.