A Salada Verde para o Natal é uma excelente opção para acompanhar a ceia de fim de ano. Com uma variedade de combinações de ingredientes, é possível criar uma salada que agrade a todos os convidados. O segredo é variar os grãos, verduras, legumes e molhos da salada de acordo com o gosto de cada um. Aqui estão 5 ideias criativas e saborosas de salada verde que podem fazer parte do cardápio da ceia de Natal.
Ingredientes
- Uma salada verde
- Presunto Royal Seara Gourmet
- Folhas de rúcula
- Estragão
- Morangos
- Suco de limão
- Amêndoas
- Redução de balsâmico
- Azeite
- Aspargos verdes
- Lentilha cozida
- Queijo feta
- Hortelã
- Sal
- Pimenta-do-reino
- Raspas e suco de limão
- Chicória
- Rúcula
- Figos
- Mussarela de búfala
- Pralinè
- Alface crespa
- Maçã
- Uva
- Romã
- Aipo
- Nozes
- Sementes de abóbora
- Levíssimo Seara
- Almôndegas laminadas
- Creme de leite
- Alho ralado
- Ricota
Modo de Preparo
- Salada de Rúcula com Presunto Royal: Misture folhas de rúcula, presunto royal, estragão, morangos, suco de limão e amêndoas em uma tigela. Adicione uma redução de balsâmico e misture bem.
- Salada de Lentilha: Cozinhe a lentilha e misture com azeite, aspargos verdes, queijo feta, hortelã, sal e pimenta-do-reino. Adicione raspas e suco de limão a gosto.
- Salada de Figos: Misture chicória, rúcula, figos e mussarela de búfala em uma tigela. Adicione uma pralinè para dar sabor.
- Salada de Maçã, Uva e Romã: Misture alface crespa, maçã, uva e romã em uma tigela. Adicione aipo, nozes e sementes de abóbora para dar sabor.
- Salada de Pêssego: Misture folhas de rúcula, Levíssimo Seara e almôndegas laminadas em uma tigela. Sirva com um creme de ricota feito com creme de leite, alho ralado, sal e pimenta-do-reino.
Dica do chef
Para dar um toque especial à sua salada, experimente adicionar um ingrediente inesperado, como nozes ou sementes de abóbora, para dar textura e sabor.
