Quando penso em refeições deliciosas e familiares, sempre vem à mente o salpicão com peito de Chester desfiado. É um prato que remete a lembranças de infância, de reuniões familiares e de momentos à mesa com os entes queridos. O aroma do peito de Chester cozido desfiado, misturado com o queijo muçarela ralado e o salsão picado, é simplesmente irresistível. E é justamente essa combinação de sabores e texturas que torna o salpicão um prato tão especial. Além disso, é fácil de preparar e pode ser servido em qualquer ocasião. É um prato que sempre sai bem e que é perfeito para satisfazer a fome de todos os membros da família. Portanto, se você está procurando por uma receita deliciosa e fácil de fazer, o salpicão com peito de Chester desfiado é uma ótima escolha.
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de Peito de Chester  Cozido Desfiado
- 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
- meia xícara (chá) de salsão picado
- meia xícara (chá) de pimentão vermelho em tiras
- meia xícara (chá) de uvas-passas
- 5 colheres (sopa) de salsinha picada
- 1 cenoura ralada
- 1 maçã picada
- 1 lata de creme de leite
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 xícaras (chá) de batata palha
Modo de Preparo
- Em um recipiente, misture o Peito de Chester Cozido Desfiado, o queijo muçarela, o salsão, o pimentão, as uvas-passas, a salsinha, a cenoura, a maçã e o creme de leite.
- Tempere com pimenta, adicione o azeite de oliva e por fim junte uma xícara (chá) de batata palha sempre misturando bem a cada adição. Leve Í geladeira por cerca de 1 hora até ficar geladinho.
- Cubra com o restante da batata palha e sirva.
Dica do chef
Para dar mais sabor ao salpicão, é recomendável usar batata palha fresca e não congelada. Além disso, é importante não sobrecozir o peito de Chester, pois isso pode torná-lo seco e desagradável.

