Salpicão de Peru

Quando penso em receitas que me fazem sentir conectado às minhas raízes, o Salpicão de Peru é um dos pratos que imediatamente vem à mente. É uma receita simples, mas cheia de sabor e textura, que sempre foi uma parte importante das reuniões familiares. O cheiro do peru cozido, o salsão e as nozes me transporta de volta à cozinha da minha infância, onde passava horas observando e aprendendo com meus familiares. A preparação desse prato é uma experiência em si, com cada etapa trazendo seu próprio conjunto de sensações e aromas. Desde o momento em que começamos a desfiar o peru até a finalização com um toque de suco de limão e creme de leite, cada passo é uma oportunidade de se conectar com a comida e com as pessoas ao redor da mesa.

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de peru cozido e desfiado
• 1 maçã vermelha em cubos
• 1 xícara (chá) de salsão picado
• 2 batatas cozidas e picadas
• 1 lata de milho-verde em conserva
• 1 colher (sopa) de azeite
• suco de meio limão
• 4 colheres (sopa) de nozes picadas
• 1 Caixinha de NESTLÉ Creme de Leite
• 2 sachês de MAGGI MEU SEGREDO Cheiro Verde
• 1 pitada de pimenta-do-reino

Modo de Preparo

1. Em um recipiente grande, junte o peru, a maçã, o salsão, as batatas e o milho-verde. Essa mistura inicial é a base do nosso salpicão e é importante que todos os ingredientes estejam bem combinados.
2. Acrescente o azeite, o suco de limão, as nozes, o NESTLÉ Creme de Leite, o MAGGI Meu Segredo e a pimenta-do-reino à mistura. Mexa tudo muito bem até que todos os sabores estejam incorporados e a mistura esteja homogênea.
3. Deixe o salpicão gelar na geladeira por cerca de 1 hora antes de servir. Isso permitirá que os sabores se intensifiquem e a textura fique mais agradável.