Sanduíche no Pão Preto com Copa Sadia Speciale

Quando penso em Sanduíche no Pão Preto com Copa Sadia Speciale, lembro-me das tardes de domingo em casa, sentada à mesa com a família, saboreando cada mordisco de um lanche simples, mas cheio de amor. A rotina da cozinha era sempre um momento especial, com o cheiro de pão tostado e o som dos ingredientes sendo preparados. O azeite e as uvas passas sempre me lembram da minha avó, que costumava adicionar esses ingredientes em quase todas as receitas. Preparei essa deliciosa receita várias vezes, e cada vez que o faço, sinto a sensação de estar compartilhando um pedaço da minha infância com as pessoas que amo. Com ingredientes como escarola, nozes e cheddar, esse sanduíche é uma verdadeira delícia. Vamos começar a preparar essa receita especial?

Ingredientes

• 8 fatias de Copa Sadia Speciale
• 1 colher (sopa) de azeite
• 4 folhas de escarola picadas
• ¼ de xícara (chá) de uvas passas
• ¼ de xícara (chá) de nozes picadas
• 1 pitada de sal
• Pimenta síria a gosto
• 4 fatias de pão rústico preto
• 2 colheres (sopa) de cheddar

Modo de Preparo

1. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a escarola até que ela fique macia e aromática. Adicione as uvas passas e as nozes, e tempere com sal e pimenta síria a gosto. Misture bem para combinar todos os sabores.
2. Torre as fatias de pão rústico preto até que fiquem crocantes e levemente douradas. Sobre duas delas, espalhe o cheddar para dar um toque cremoso ao sanduíche.
3. Por cima do cheddar, coloque quatro fatias de Copa Sadia Speciale em cada sanduíche. Em seguida, adicione a escarola refogada, espalhando-a uniformemente.
4. Feche os sanduíches e sirva imediatamente. A combinação do pão preto, da escarola refogada e do cheddar derretido é simplesmente deliciosa.