Uma Tábua de Frios com Conservas é sempre um prazer de preparar e compartilhar. É um prato que nos remete a momentos felizes à mesa, com a família e os amigos, desfrutando de uma refeição simples, mas cheia de sabores e texturas. O aroma dos salames, mortadelas e presuntos se mistura com o das azeitonas verdes e dos grissinis, criando um ambiente acolhedor e convidativo. Ao preparar essa tábua, você estará criando uma experiência que vai além da comida, é um momento de conexão e compartilhamento.
Ingredientes
- Fatias de salame
- Fatias de mortadela
- Fatias de presunto
- Azeitonas verdes, sem caroço.
- Grissinis
- Torradinhas ou mini pães para acompanhar.
- Molho de Mostarda
- Geleia de Pimenta
- Tomate Seco
- Queijo Prato em cubos
- Queijo Mussarela em cubos
Modo de Preparo
- Escolha uma tábua grande ou bandeja para montar os ingredientes. Isso será a base da sua apresentação.
- Arrume as fatias de salame, mortadela e presunto em montinhos ou esticadas na tábua. Você pode variar as formas de apresentação para dar um toque pessoal.
- Disponha as azeitonas espalhadas pela tábua. Elas devem estar distribuídas de forma a complementar os outros ingredientes.
- Insira os grissini entre os frios para dar altura e textura. Isso adiciona um elemento visual interessante.
- Coloque o molho de mostarda em um pequeno recipiente. Isso permitirá que cada pessoa adicione o seu gosto.
- Sirva a geleia de pimenta em uma tigela para mergulhar. A combinação com os queijos e frios é deliciosa.
- Coloque os tomates secos em um pequeno recipiente. Eles são uma ótima opção para acompanhar os queijos.
- Coloque os cubinhos dos queijo prato e mussarela no centro da tábua. Isso cria um ponto focal e facilita o acesso.
- Arrume as torradinhas ao redor da tábua para complementar os queijos e patês. Elas são perfeitas para criar uma base crocante.
- Se desejar, decore com ervas frescas ou raminhos de alecrim. Isso adiciona um toque de cor e aroma.
- Sirva a tábua acompanhada de um bom vinho ou sua bebida favorita. O importante é desfrutar do momento.
Dica do chef
Para dar um toque especial à sua tábua, experimente incluir uma variedade de texturas e sabores. Além dos ingredientes tradicionais, considere adicionar alguns itens crocantes, como nozes ou amêndoas, para criar um contraste interessante. Lembre-se de que a apresentação é fundamental, então não hesite em usar sua criatividade para deixar a tábua ainda mais atraente.
