Tender com Osso e Coulis de Abacaxi

Quando penso em receitas que me transportam para momentos especiais, a Tender com Osso e Coulis de Abacaxi sempre vem à mente. É um prato que evoca lembranças de família reunida, risadas e momentos à mesa que nunca esquecemos. A rotina de cozinha, com os cheiros de manteiga e dill misturados ao aroma do abacaxi, cria uma atmosfera acolhedora e nostálgica. Preparar esse prato é mais do que apenas seguir uma receita; é resgatar memórias e criar novas. A combinação do tender com osso com o coulis de abacaxi é simplesmente deliciosa, e cada ingrediente traz sua própria magia para a mesa. Ao preparar essa receita, sinto-me conectado às pessoas que amo e às tradições que valorizamos.

Ingredientes

• 1 Tender com osso Sadia
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• Ramos de dill
• 4 fatias de abacaxi
• 1 xícara (chá) de água
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 pitada de cravo em pó

Modo de Preparo

1. Para começar, besunte o Tender com osso Sadia com manteiga e dill. Essa etapa é crucial para dar aquele toque especial ao prato. Em seguida, asse em forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos, ou até que o centro esteja aquecido. É importante verificar o tempo de cozimento, pois os fornos podem variar.
2. Enquanto o tender está no forno, prepare o coulis de abacaxi. Coloque as rodelas de abacaxi, a água, o açúcar e o cravo em pó em um liquidificador e misture bem. Leve essa mistura a uma panela e cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que o molho engrosse levemente. O cheiro do abacaxi cozido é simplesmente incrível e vai deixar sua cozinha com um aroma delicioso.
3. Finalmente, sirva o tender com o coulis de abacaxi. A combinação do tender suculento com o molho doce e ligeiramente especiado do abacaxi é perfeita. É um prato que certamente vai agradar a todos e tornar-se um favorito em sua casa.