Yakissoba de Peru Sadia

Quando penso em Yakissoba de Peru Sadia, sinto um cheiro delicioso de molho de soja e vegetais frescos. É um prato que sempre me lembra de momentos felizes à mesa com a família. A combinação de peru desfiado, molho para yakisoba e vegetais como brócolis e couve-flor cria um sabor único e irresistível. É um prato fácil de preparar e que pode ser adaptado para qualquer ocasião. Neste guia, vou mostrar como preparar uma deliciosa Yakissoba de Peru Sadia para você e sua família.

Ingredientes

• 1 Peru Sadia cozido e desfiado
• ½ pacote de espaguete
• 1 cebola grande picada em pedaços médios
• 1 colher de sopa de azeite
• ½ maço pequeno de brócolis cortado em floretes pequenos
• ½ maço pequeno de couve-flor cortado em floretes pequenos
• 250 ml de molho para yakisoba
• 6 colheres de sopa de molho de soja (shoyu)
• 5 colheres de sopa de champignon
• 1 cenoura cortada em rodelas médias
• 1 xícara (chá) de água
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 2 folhas de louro seco
• A gosto sal

Modo de Preparo

1. Cozinhe o macarrão em água fervente e reserve.
2. Em uma panela, cozinhe o peito de peru em panela com água (suficiente para cobrir toda a carne), um pouco de sal e folhas de louro. Deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos, ou até que a carne esteja macia.
3. Depois que a carne ficar cozida, desfie com a ajuda de um garfo e reserve.
4. Em uma panela grande ou um wok, coloque o azeite e refogue a cebola. Acrescente o peru desfiado e refogue mais, até que a carne comece a dourar levemente.
5. Adicione o molho para yakisoba e o shoyu e cozinhe por 3 minutos em fogo médio.
6. Acrescente os vegetais: champignons, cenouras, brócolis e couve-flor. Dilua o amido de milho na água e acrescente à panela. Cozinhe em fogo baixo até os legumes ficarem al dente.
7. Adicione a massa pré-cozida, misture os ingredientes e deixe aquecer por mais 1 minuto. Sirva.