Festeje o Ano Novo com o delicioso Panetone Caseiro de Réveillon!

Fazendo o Panetone Caseiro: Uma Delícia para o Natal

Você já imaginou como fazer o Panetone caseiro? É mais fácil do que você pensa! Com essa receita, você vai aprender a preparar esse delicioso pão italiano para o Natal, com sabor e aroma incríveis.

Lembro-me da época em que eu era criança e minha avó fazia o Panetone caseiro todos os anos no Natal. Era uma tradição em nossa família e todos nós adorávamos ajudá-la na cozinha. Agora, eu mantenho essa tradição viva com meus filhos e eles adoram participar da preparação. É um momento muito especial para nós!

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de manteiga derretida
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de fermento biológico
• 1 colher de sopa de sal
• 1 xícara de frutas cristalizadas (como passas, laranja e cidra)
• 1 xícara de nozes (como amendoim e castanha)
• 1 colher de sopa de essência de laranja
• 1 colher de sopa de essência de baunilha

Modo de Preparo:

Passo 1: Preparar o Fermento

Em um bowl, misture 1 xícara de farinha de trigo, 1 colher de sopa de açúcar e 1 colher de sopa de fermento biológico. Acrescente 1 xícara de água morna e misture bem. Deixe o fermento descansar em um local quente por 1 hora, ou até dobrar de volume.

Passo 2: Preparar a Massa

Em um bowl grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga derretida, os ovos, o sal e o fermento preparado anteriormente. Misture bem até obter uma massa lisa e homogênea.

Passo 3: Adicionar Frutas e Nozes

Acrescente as frutas cristalizadas e as nozes à massa e misture bem.

Passo 4: Amassar e Deixar Descansar

Amasse a massa por 10 minutos e coloque-a em um bowl coberto com plástico filme. Deixe descansar em um local quente por 2 horas, ou até dobrar de volume.

Passo 5: Assar o Panetone

Pré-aqueça o forno a 180°C. Coloque a massa em uma forma de Panetone e asse por 45 minutos, ou até ficar dourado.

Passo 6: Deixar Esfriar e Temperar

Retire o Panetone do forno e deixa esfriar por 10 minutos. Retire da forma e coloque em uma superfície plana. Deixe esfriar completamente e, em seguida, tempere com essência de laranja e essência de baunilha.

Agora, é hora de compartilhar! Faça essa deliciosa receita e compartilhe conosco sua experiência. Alguma dica ou variação que você gostaria de compartilhar? Comente abaixo!