Frango Recheado no Forno
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| 2h 20m s | 8 porções | Média |
Receita de Frango Recheado no Forno
Alguns dias atrás eu decidi fazer um almoço especial em casa para comemorar o aniversário do meu pai, então acabei escolhendo a receita de frango recheado no forno que é uma das suas favoritas. Recebi tantos elogios por conta desse meu prato que logo tive a ideia de vim ensinar para vocês o passo a passo de como fazer frango recheado no forno, sei que também vão ser bastante elogiados depois que prepararem essa receitinha! Esse é um daqueles pratos que parece mais complicado de fazer, mas na verdade é bem simples, principalmente por conta do seu preparo prático e rápido, não há segredo. O frango recheado no forno tem tanto seu tempero quanto o recheio feitos a mão, ideal para quem busca algo prático e que não precise utilizar muitos utensílios de sua cozinha, evitando deixar o local bagunçado. Lembrem de me contar a opinião de vocês sobre essa receitinha, estou certo que vão se apaixonar por ela!
Frango Recheado no Forno
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Almoço, Brasileira
Informação Nutricional
| 222kcal Calorias | 20g Proteínas | 6g Carboidratos |
| 13g Gorduras | 399mg Sódio | 1g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Tempero do Frango:
Farofa de Bacon:
Batatinhas:
Como preparar o Tempero do Frango
Modo de Preparo em 8 passos.
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Passo 1
Tire o sal da carne seca, limpe e desfie (Aprenda a Fazer Aqui);
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Passo 2
Em seguida derreta o chocolate em banho maria ou se preferir no micro-ondas;
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Passo 3
Dica: Se preferir use o nosso tempero caseiro >> Tempero Fácil<<
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Passo 4
Bata o chantilly e incorpore na mistura (VEJA AQUI COMO BATER CHANTILLY);
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Passo 5
Obs: Se você quiser dar um toque especial no seu bolo, veja esta receita cremosa de calda de chocolate (CLIQUE AQUI).
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Passo 6
DICA: Rende bastante e para ficar ainda mais gostoso, você pode comer o bolinho de arroz frito com um molho verde caseiro, fica maravilhoso!
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Passo 7
Adicione o molho branco por cima, (CLIQUE AQUI PARA VER A RECEITA DO MOLHO BRANCO) mais um pouco de cheiro verde, 1 colherada de extrato de tomate e regue leite de coco
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Passo 8
Para fazer a calda veja o passo a passo, (clique aqui);
Como preparar a Esfiha Abertahttps://comidinhasdochef.com/wp-content/uploads/2018/05/Esfiha-Aberta-150x150.jpg
Modo de Preparo em 11 passos.
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Passo 1
Coloque o azeite em uma frigideira e leve ao fogo médio para aquecer;
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Passo 2
Adicione o bacon e deixe refogando por cerca de 1 minuto;
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Passo 3
Coloque a calabresa picada e mexa bem;
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Passo 4
Refogue até dourar;
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Passo 5
Acrescente a cebola picada e mantenha refogando em fogo médio até começar a murchar;
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Passo 6
Coloque a farinha de mandioca e abaixe o fogo;
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Passo 7
Misture bem;
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Passo 8
Em seguida adicione as azeitonas (verdes e pretas);
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Passo 9
Tempere com pimenta do reino;
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Passo 10
Salpique cheiro verde e misture bem;
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Passo 11
Quando todos os ingredientes estiverem bem envolvidos desligue o fogo.
Como preparar as Batatinhas
Modo de Preparo em 3 passos.
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Passo 1
Coloque as batatas em uma tigela;
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Passo 2
Em seguida acrescente os demais ingredientes (o sal, a pimenta do reino e o azeite);
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Passo 3
Misture bem, caso prefira use outros temperos.
Como preparar a Montagem
Modo de Preparo em 9 passos.
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Passo 1
Para a montagem do frango coloque ele em uma forma (3,5L) – pode ser descartável;
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Passo 2
Recheie o frango com toda a farofa e feche a cavidade utilizando palitos de dente;
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Passo 3
Amarre as duas coxas com a ajuda de um barbante e com cuidado coloque as asinhas para trás;
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Passo 4
Acomode as batatas e cubra a forma com papel alumínio;
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Passo 5
Leve ao forno pré aquecido 180º C por 40 minutos;
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Passo 6
Abra o forno e retire o papel alumínio;
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Passo 7
Coloque o frango novamente no forno por mais uma hora e meia;
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Passo 8
Dica: Na metade do tempo abra o forno e vá regando o frango com o caldinho para ficar bem saboroso;
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Passo 9
Desligue o forno e sirva em seguida.
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