Galinhada com Arroz

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Galinhada com Arroz
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Preparo Rendimento Dificuldade
-- 1 porções Fácil

*Aproximadamente 150 kcal por porção individual.

Receita de Galinhada com Arroz

Hoje você vai aprender a fazer uma comida clássica que tem cara de casa de mãe. Vou te ensinar o passo a passo de como fazer galinhada com arroz soltinho, bem simples e sem bagunça.

Nessa receitinha básica de galinhada você vai fazer tudo numa panela só, do jeitinho que era feito antigamente, e com isso você vai evitar bagunça na sua cozinha e vai ter um almoço ou uma jantinha gostosa em poucos minutos. Não tem coisa mais gostosa do que essas comidinhas antigas, elas me fazem lembrar muito da casa da minha mãe, principalmente a galinhada que era uma das minhas preferidas.

E aqui você vai aprender com detalhes a minha receita de galinhada com arroz tradicional com milho e com cenoura que vai deixar seu prato ainda mais gotoso. Quem não quiser, não precisar colocar o milho e a cenoura, mas na minha opinião eles deixam a galinhada mais saborosa.

Aqui em casa eu gosto de fazer a galinhada tradicional com a sobrecoxa do frango, mas quem quiser pode usar outras partes.

Galinhada com Arroz

Lanche, Brasileira

Informação Nutricional

150kcal Calorias 4g Proteínas 19g Carboidratos
5g Gorduras 181mg Sódio 1g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

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Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Galinhada com Arroz

Modo de Preparo em 12 passos.

  1. Em uma panela média, aqueça o óleo ou o azeite;

  2. Coloque as sobrecoxas e frite até selar a carne;

    Galinhada com Arroz - Passo 2

  3. Em seguida adicione o alho picado e mexa até fritar o alho;

  4. Adicione a pimenta, o colorau, o sal e misture bem;

    Galinhada com Arroz - Passo 4

  5. Depois adicione o sal , o cheiro verde e misture mais um pouco;

    Galinhada com Arroz - Passo 5

  6. Acrescente o milho e a cenoura;

    Galinhada com Arroz - Passo 6

  7. Adicione o arroz e misture bem;

    Galinhada com Arroz - Passo 7

  8. Em seguida adicione a água quente, até cobrir;

    Galinhada com Arroz - Passo 8

  9. Tampe parcialmente a panela e deixe cozinhar, em fogo baixo, até secar bem a água;

  10. DICA: veja se o arroz está cozido, caso não esteja adicione um pouco mais de água.

  11. Desligue o fogo e sirva em seguida.

  12. OBS: todo o processo para essa receita leva cerca de 30 a 35 minutos.

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