Lombo de Porco Assado no Forno
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| 1h 30m | 10 porções | Fácil |
*Aproximadamente 155 kcal por porção individual.
Receita de Lombo de Porco Assado no Forno
Aprenda como fazer uma receita sensacional de lombo de porco assado no forno para a ceia de natal ou para o ano novo. Confesso que o lombo sempre acaba ofuscando o tradicional peru recheado de natal, todo mundo acaba deixando de lado o glamoroso peru assado e se deliciando com o lombo assado.
Então se na próxima ceia de natal você for convidar pouca gente e quer oferecer opções de carne, como por exemplo o lombo e o peru, tome cuidado na quantidade que vai fazer de cada um, opte por deixa meio a meio por que modéstia parte se você fizer essa receita de lombo de porco assado no forno em pequena quantidade, vai acabar deixando seus convidados tristes e querendo mais. O sabor desse lombo de porco assado é de outro mundo, ele fica suculento a carne fica macia e ninguém resiste de tão gostoso que é.
Lombo de Porco Assado no Forno
Jantar, Brasileira
Informação Nutricional
| 155kcal Calorias | 18g Proteínas | 2g Carboidratos |
| 6g Gorduras | 87mg Sódio | 0g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Lombo de Porco Assado no Forno
Modo de Preparo em 6 passos.
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Coloque o lombo em uma travessa e tempere com o sal, o alho, a pimenta, o vinho, o caldo de legumes e o suco de abacaxi;
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Deixe marinando por no minimo 2 horas;
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Passado esse tempo transfira o lombo para uma assadeira, untada com o azeite, despeje o líquido e cubra com papel alumínio;
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Leve o lombo para assar em forno pré-aquecido, 180ºC, por 1 hora;
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Depois que o lombo estiver cozido retire do caldo e volte ao forno, em máxima, para dourar;
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Uma boa dica para o lombo não ficar ressecado, é você sempre regar com o próprio liquido que estiver na forma, por pelo menos 2 vezes durante o tempo de forno.
Tags: Lombo de Porco Assado no Forno
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Receita deliciosa! ❤ Vou fazer!
Boa tarde
Este caldo de legumes é o tablete comprado mo mercado e que vem com sal ou caldo caseiro feito em casa com água e vários legumes (cenoura, salsão etc etc).
O suco de abacaxi vai deixar o lombo esfarelando de tão macio, melhor deixar só por 10 minutos no suco de abacaxi ou colocar só um pouquinho.
Gostei e entendi o passo a passo da receita.
Gostaria de saber se o caldo de legumes é dissolvido na água ou é puro sobre o lombinho
gostei do preparo, simples, mas que ficou muito gostoso.
Receita boa é assim, fácil e gostosa!
mande maisreceitadecomidas macarao para quantidade grande 8pesoa
A gordura do lombo fica para cima ou para baixo na forma???
Olá! E o azeite entra em que momento? Obrigada.
Olá
Boa noite
Parabéns pela receita com orientações suficientes pra acertar o passo a passo!
Grande abraço
E o óleo de oliva??
E o azeite? Para que serve? quando entra na receita? ora bolas , que falta de seriedade!!!!!!
Muito boa as dicas, adorei.
Receita mediana. O tempero sugerido não deixa o sabor agradável. Falta medida de sal e pimenta, ou pelo menos alguma aproximação, eu usei 2 colheres de chá de sal para quase 2kg, deveria ter posto mais. O tempo de cozimento foi de 2 horas para atingir 71°C em forno elétrico.
Adorei,vou fazer