Maçã do Amor Que Não Derrete

Lanche
Média de Avaliações 4.2 de 5 101 Votos
Maçã do Amor Que Não Derrete
4 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
30m 6 porções Média

*Aproximadamente 107 kcal por porção individual.

Receita de Maçã do Amor Que Não Derrete

Todo mundo me pede para ensinar como fazer maçã do amor que não derrete e nem gruda no dente, então aqui eu vou mostrar para você um passo a passo do meu segredinho para fazer a calda da maçã do amor ficar no ponto de bala de vidro. Para quem nunca fez maçã do amor, essa receitinha aqui vai ser a melhor opção, porque até quem nunca cozinhou, vai conseguir fazer essa deliciosa sobremesa de festa junina em casa!

Eu amo Os festejos juninos e amo mais anida essas sobremesas que tipicas que só tem nessa époica, mas para quem ama fazer esses quitutes, não precisa esperar até o meio do ano. Então vem comigo aprender como é que se faz a receita de maçã do amor que não derrete com calda em ponto de bala de vidro que não fica desmanchando.

Chega de errar na hora de fazer sua maçã do amor em casa. Pode fazer essa receita que vai dar certo de verdade!

Maçã do Amor Que Não Derrete

Sobremesa, Brasileira

Informação Nutricional

107kcal Calorias 0g Proteínas 37g Carboidratos
0g Gorduras 2mg Sódio 1g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Maçã do Amor Que Não Derrete

Modo de Preparo em 12 passos.

  1. Antes de começar, lave bem as maçãs e seque-as bem;

  2. Espete os palitos de picolé em cada maçã, de forma que fique bem firme;

    Maçã do Amor Que Não Derrete - Passo 2

  3. Em uma panela, coloque o açúcar, a água, o vinagre e o corante em pó;

    Maçã do Amor Que Não Derrete - Passo 3

  4. Dica: quem preferir, pode usar o corante líquido

  5. Com o fogo desligado, misture tudo muito bem, até que o açúcar dissolva completamente;

    Maçã do Amor Que Não Derrete - Passo 5

  6. Leve ao fogo médio e NÃO MEXA MAIS!

  7. DICA: é muito importante não mexer, para que a sua calda não fique açucarada.

  8. Deixe essa mistura no fogo até ferver e ficar em ponto de bala de vidro;

    Maçã do Amor Que Não Derrete - Passo 8

  9. Pegue um poco da calda com uma colher e pingue ela em um prato com água; se fizer um barulinha de vidro, é o ponto certo.

    Maçã do Amor Que Não Derrete - Passo 9

  10. Com a calda já no ponto, desligue o fogo e passe as maçãs nessa calda;

    Maçã do Amor Que Não Derrete - Passo 10

  11. Coloque as maçãs para descansar em uma forma untada com óleo;

    Maçã do Amor Que Não Derrete - Passo 11

  12. Aguarde esfriar e já está prontinho.

    Maçã do Amor Que Não Derrete - Passo 12

Tags: Maçã do Amor Que Não Derrete

Assista o vídeo desta receita

Avalie esta receita

Média de Avaliações 4.2 de 5 101 Votos

Gostou desta receita? Comente!

  1. Eu faço assim, mas infelizmente as minhas derretem um pouco no dia seguinte. Se for pra comer no dia ela fica durinha sem grudar nas mãos e nem derrete, mas não aguenta até o dia seguinte. Teria alguma dica?