Macarrão de Forno com Frango
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| -- | porções | Fácil |
Receita de Macarrão de Forno com Frango
Enjoou de fazer aquele mesmo macarrão simples de sempre? Então o que você acha de aprender como fazer macarrão de forno com frango e com queijo gratinado por cima?! Dia de domingo todo mundo gosta de reunir a família e fazer um almoço tradicional, e na minha casa sempre foi assim. As vezes uma tia trazia uma torda, outra vez trazia uma carne assada e em um desses dias minha tia trouxe esse macarrão de forno com frango especial. Ela trouxe em uma travessa pequena achando que ninguém ia comer muito, mas o que aconteceu foi justamente o contrario, o macarrão de forno acabou em instantes! Então eu pedi para que ela me ensinasse o passo a passo de como se faz a receita de macarrão de forno com frango cremoso. Como o preparo é bem simples e fácil eu quis dividir a receitinha aqui com vocês também. O molho desse macarrão de forno com frango é muito simples de preparar e tem um sabor maravilhoso, ele é feito com creme de leite e dá um toque especial. Eu fiz essa receita usando o macarrão tipo parafuso (fusili), mas dá para fazer com qualquer tipo de macarrão, com penne, talharim, ninho e também com o macarrão normal do dia a dia. Macarrão de Forno com Frango
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Almoço, Brasileira
Informação Nutricional
| 192kcal Calorias | 16g Proteínas | 14g Carboidratos |
| 7.5g Gorduras | 395mg Sódio | 0.9g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Recheio de Frango:
Molho Branco:
Montagem:
Como preparar o Recheio de Frango
Modo de Preparo em 7 passos.
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Passo 1
Cozinhe o peito de frango e desfie. Reserve;
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Passo 2
Numa panela grande, refogue a cebola no azeite até que ela fique transparente;
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Passo 3
Em seguida adicione o alho e deixe dourar tudo;
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Passo 4
Depois que estiver douradinho, acrescente o extrato de tomate, o tomate picado, o frango e misture bem;
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Passo 5
Dissolva os caldos de galinha em 250ml de água morna e despeje essa mistura na panela;
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Passo 6
Depois adicione o milho verde, o cheiro verde, a pimenta-do-reino e o sal a gosto;
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Passo 7
Mexa bem, desligue o fogo e reserve.
Como preparar o Molho Branco
Modo de Preparo em 4 passos.
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Passo 1
Numa outra panela, em fogo médio, dissolva o amido de milho no leite, misturando bem para não empelotar;
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Passo 2
Acrescente a margarina, o cubinho de caldo de legumes e o parmesão ralado;
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Passo 3
Mexa bem até começar a ferver e ganhar consistência;
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Passo 4
Apague o fogo, adicione o creme de leite e misture bem.
Como preparar a Montagem
Modo de Preparo em 7 passos.
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Passo 1
Cozinhe o macarrão, mas não deixe muito al dente. Reserve;
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Passo 2
DICA: Não deixe ficar muito mole.
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Passo 3
Numa travessa, espalhe o macarrão cozido;
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Passo 4
Faça uma camada com o recheio de frango;
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Passo 5
Em seguida espalhe o molho branco por cima de tudo;
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Passo 6
Para finalizar, misture a mussarela ralada com o parmesão e espalhe por cima desse molho;
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Passo 7
Leve ao forno médio até derreter o queijo e dourar por cima.
Tags: Macarrão de Forno com Frango
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Olá comidinha do chef.obrigado por essa receita excelente.
Excelente receita. Parabéns comidinhasdochef,pelo cuidado de nos passar um pouco do seu conhecimento em culinária, para nos donas de casa.
Eu que agradeço pelo carinho.
O povo aqui adorou amei a receita 😋😋👏