Macarrão de Forno com Frango
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| h m s | 1 porções | Fácil |
Receita de Macarrão de Forno com Frango
Enjoou de fazer aquele mesmo macarrão simples de sempre? Então o que você acha de aprender como fazer macarrão de forno com frango e com queijo gratinado por cima?! Dia de domingo todo mundo gosta de reunir a família e fazer um almoço tradicional, e na minha casa sempre foi assim. As vezes uma tia trazia uma torda, outra vez trazia uma carne assada e em um desses dias minha tia trouxe esse macarrão de forno com frango especial. Ela trouxe em uma travessa pequena achando que ninguém ia comer muito, mas o que aconteceu foi justamente o contrario, o macarrão de forno acabou em instantes! Então eu pedi para que ela me ensinasse o passo a passo de como se faz a receita de macarrão de forno com frango cremoso. Como o preparo é bem simples e fácil eu quis dividir a receitinha aqui com vocês também. O molho desse macarrão de forno com frango é muito simples de preparar e tem um sabor maravilhoso, ele é feito com creme de leite e dá um toque especial. Eu fiz essa receita usando o macarrão tipo parafuso (fusili), mas dá para fazer com qualquer tipo de macarrão, com penne, talharim, ninho e também com o macarrão normal do dia a dia.
Macarrão de Forno com Frango
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Almoço, Brasileira
Informação Nutricional
| 192kcal Calorias | 16g Proteínas | 14g Carboidratos |
| 7g Gorduras | 395mg Sódio | 0g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Recheio de Frango:
Molho Branco:
Montagem:
Como preparar o Recheio de Frango
Modo de Preparo em 7 passos.
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Passo 1
Cozinhe o peito de frango e desfie. Reserve;
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Passo 2
Numa panela grande, refogue a cebola no azeite até que ela fique transparente;
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Passo 3
Em seguida adicione o alho e deixe dourar tudo;
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Passo 4
Depois que estiver douradinho, acrescente o extrato de tomate, o tomate picado, o frango e misture bem;
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Passo 5
Dissolva os caldos de galinha em 250ml de água morna e despeje essa mistura na panela;
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Passo 6
Depois adicione o milho verde, o cheiro verde, a pimenta-do-reino e o sal a gosto;
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Passo 7
Mexa bem, desligue o fogo e reserve.
Como preparar o Molho Branco
Modo de Preparo em 4 passos.
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Passo 1
Numa outra panela, em fogo médio, dissolva o amido de milho no leite, misturando bem para não empelotar;
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Passo 2
Acrescente a margarina, o cubinho de caldo de legumes e o parmesão ralado;
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Passo 3
Mexa bem até começar a ferver e ganhar consistência;
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Passo 4
Apague o fogo, adicione o creme de leite e misture bem.
Como preparar a Montagem
Modo de Preparo em 7 passos.
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Passo 1
Cozinhe o macarrão, mas não deixe muito al dente. Reserve;
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Passo 2
DICA: Não deixe ficar muito mole.
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Passo 3
Numa travessa, espalhe o macarrão cozido;
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Passo 4
Faça uma camada com o recheio de frango;
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Passo 5
Em seguida espalhe o molho branco por cima de tudo;
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Passo 6
Para finalizar, misture a mussarela ralada com o parmesão e espalhe por cima desse molho;
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Passo 7
Leve ao forno médio até derreter o queijo e dourar por cima.
Tags: Macarrão de Forno com Frango
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Excelente receita. Parabéns comidinhasdochef,pelo cuidado de nos passar um pouco do seu conhecimento em culinária, para nos donas de casa.
Eu que agradeço pelo carinho.
O povo aqui adorou amei a receita 😋😋👏