Massa de Pizza sem Ovo
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| -- | 1 porções | Fácil |
*Aproximadamente 252 kcal por porção individual.
Receita de Massa de Pizza sem Ovo
Vou te ensinar como fazer massa de pizza sem ovo profissional igual de pizzaria, mas que dá para fazer no forno do seu fogão comum. Se você quer economizar dinheiro e fazer você mesmo a sua própria pizza caseira, você tem que ver essa receita de massa de pizza sem ovo que é simples de fazer e você ainda pode usar essa mesma massa para fazer mini pizza ou pizza brotinho para vender.
Com essa receita de massa de pizza sem ovo, você consegue fazer 5 pizzas grandes ou você pode fazer até 15 mini pizzas usando essa massa, se você achar que é muito, dá para fazer metade da receita ou se preferir, você também pode guardar uma parte da massa na geladeira por até 5 dias ou pode congelar por até 30 dias no freezer. Quem quer usar essa receita de massa de pizza sem ovo para faze pizza brotinho semi-pronta para vender, a dica é apenas pré-assar a massa e só depois rechear e embalar.
Quem tiver mais dúvidas, basta deixar nos comentários que eu vou fazer questão de responder.
Massa de Pizza sem Ovo
Lanche, Brasileira
Informação Nutricional
| 252kcal Calorias | 6g Proteínas | 48g Carboidratos |
| 3g Gorduras | 499mg Sódio | 1g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Massa de Pizza sem Ovo
Modo de Preparo em 10 passos.
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Em uma bacia misture o açúcar com o fermento;
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Em seguida junte o azeite, a margarina e a água e misture bem;
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Por último, adicione o sal e a farinha de trigo;
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Vá misturando com as mãos e sovando a massa até ela ficar bem uniforme;
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Divida a massa em 5 bolas do mesmo tamanho e disponha-as em uma travessa, deixando 2 dedos de espaço de uma para a outra;
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Cubra com um pano de prato e deixe fermentar por 1 hora;
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Para fazer as pizzas, basta abrir cada bola de massa com a ajuda de um rolo, deixando no tamanho de 35cm de diâmetro ou no tamanho da sua assadeira;
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Coloque a massa em uma assadeira de alumínio, de preferencia redonda de 35cm de diâmetro;
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Espalhe uma concha pequena de molho sobre a massa e coloque o recheio de sua preferência;
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Leve sua pizza para assar em forno pré-aquecido, 200ºC, até a pizza ficar douradinha.
Tags: Massa de Pizza sem Ovo
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Para porproçao de 5 kilos quantos pacotes de fermento biológico seco instantâneo uso e posso substituir o óleo por banha
Para 5 kl de trigo uso quanto de fermento seco instantâneo e posso trocar o azeite por banha
Depois de pronta posso colocar pra derreter o queijo no microondas?
Não precisa, você assa a pizza direto no forno.
Testei 5 receitas e essa foi a melhor receita de massa que já fiz!
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Gostaria de saber como guardar para o outro dia ou congelar
Eu posso congelar pré-assada ou só a massa?
O queijo não fica borrachudo até a massa ficar assada? Por ser fogão comum não é melhor pré assar a massa?
Ola. Massa de.pizza com leite em pó tem diferença no sabor.Tipo massa pan da pizza hut
Vou fazer, adorei a receita.
Você diz 1/2 colher de margarina mais quanto seria em gramas?
Ola boa tarde!
vou aprender a fazer para vender!
Como faço para pré assar a massa e qual a temperatura ideal ? depois é possível congelar já com os ingredientes? Até quantos dias para serem consumidas?
Para porproçao de 5 kl quanto eu uso de fermento seco instantâneo e posso trocar o azeite por banha
Adorei a receita vou fazer