Massa Para Calzone
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| h m s | 1 porções | Fácil |
Receita de Massa Para Calzone
Aprenda como fazer massa para calzone com uma receita igual ao das melhores pizzarias do Brasil! Muita gente aqui não sabe, mas por muito tempo eu trabalhei em várias pizzarias, para ser mais exato foram 22, entre elas algumas bem renomadas, até já trabalhei em uma das melhores pizzarias da região eleita pela revista Veja. Então digamos que eu tenho propriedades para falar do assunto e vou te ensinar a fazer a receita de massa para calzone para você fazer no forno do seu fogão comum com um sabor de pizzaria mesmo. Para quem quer fazer algo diferente no final de semana e deixar a família impressionada, a receita de massa para calzone é a opção perfeita, e o melhor de tudo é que você também pode usar essa massa de calzone para fazer pizza e mini pizza também. Para quem quer iniciar um novo negocio e quer fazer pizza e calzone para vender, pode fazer essa massa para calzone que ele é bem econômica e fácil de fazer.
Massa Para Calzone
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Lanche, Brasileira
Informação Nutricional
| 250kcal Calorias | 6g Proteínas | 48g Carboidratos |
| 2g Gorduras | 503mg Sódio | 1g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar a Massa
Modo de Preparo em 7 passos.
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Passo 1
Tire o sal da carne seca, limpe e desfie (Aprenda a Fazer Aqui);
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Passo 2
Em seguida derreta o chocolate em banho maria ou se preferir no micro-ondas;
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Passo 3
Dica: Se preferir use o nosso tempero caseiro >> Tempero Fácil<<
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Passo 4
Bata o chantilly e incorpore na mistura (VEJA AQUI COMO BATER CHANTILLY);
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Passo 5
Obs: Se você quiser dar um toque especial no seu bolo, veja esta receita cremosa de calda de chocolate (CLIQUE AQUI).
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Passo 6
DICA: Rende bastante e para ficar ainda mais gostoso, você pode comer o bolinho de arroz frito com um molho verde caseiro, fica maravilhoso!
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Passo 7
Adicione o molho branco por cima, (CLIQUE AQUI PARA VER A RECEITA DO MOLHO BRANCO) mais um pouco de cheiro verde, 1 colherada de extrato de tomate e regue leite de coco
Como preparar a Esfiha Abertahttps://comidinhasdochef.com/wp-content/uploads/2018/05/Esfiha-Aberta-150x150.jpg
Modo de Preparo em 6 passos.
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Passo 1
Abra a massa com a ajuda de um rolo, com cerca de 35 cm de diâmetro;
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Passo 2
Passe um pouco de molho de tomate na metade da massa, cubra com o recheio de sua preferencia (queijo, presunto, frango, catupiry e etc.);
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Passo 3
Feche o calzone ao meio e dobre a borda da massa, apertando com os dedos para o recheio não vazar;
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Passo 4
Com a ajuda de um garfo, faça alguns furos em cima;
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Passo 5
Passe um pouco de azeite ou molho de tomate por cima e se preferir salpique queijo ralado ou mussarela;
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Passo 6
Leve para assar em forno pré-aquecido, 200ºC, até ficar bem dourado.
Tags: Massa Para Calzone
Amo cauzone , agora irei fazer sempre.
A massa do calsone da para quantos salgadinhos?
Se for para vender qual o tamanho ideal?
Obrigada pela atencao
Dá para fazer 3 calzones de tamanho normal.
Fiz ontem para minha noiva e minha mãe e resultado foi… Mais que aprovado, pode ir na fé, façam que fica incrível
Vou fazer hoje para esposa e sogra. Depois mando como foi.
Amo as receita , comidinhas do chef da super certo porque ,são fáceis de fazer e muito gostosas principalmente eu que não gosto de cozinhar, e ficar muito tempo no fogão , muito obrigada por vcs nos ajudar na cozinha Deus abençoe ???❤️
Boa tarde
É uma colher de azeite ou são duas?? Porque colheres estar no plural, ai fiquei na dúvida.
Tem algum substituto para usar no lugar do azeite na massa?
Amei a massa, é muito simples e muito gostosa!
Tanto como calzone como pizza, a massa é PERFEITA. Agora só faço dela. Sucesso. Meu filho nem quer mais sair para comer pizza, porque diz que a que faço é mais gostosa. Kkkk
Você pode usar o óleo, não tem problema.
Se for usar como pizza, devo assar a massa antes de colocar a cobertura, se sim, quantos minutos?
Não precisa, pode assar direto com o recheio em forno bem alto.