Mingau de Maizena

Lanche
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Mingau de Maizena
39 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
-- 1 porções Fácil

*Aproximadamente 84 kcal por porção individual.

Receita de Mingau de Maizena

Essa receita é pra quem ama mingau tradicional, daqueles bem antigos. Vou te ensinar como fazer mingau de maizena cremoso com leite para comer com aveia, com canela por cima ou como preferir.

O mingau caseiro é uma receita muito prática, muita gente gosta de fazer para criança e para bebê, porém tem adulto que ama um mingau quentinho com canela por cima. Eu particularmente gostoso muito e de vez em quando faço aqui em casa.

Como essa receita de mingau rende o suficiente para 2 pessoas, quando eu estou sozinho faço apenas metade da receita que aí rende para 1 pessoa. Mas para quem tem criança em casa e quer fazer bastante, a dica é dobrar a receita.

E para quem não sabe, a Maizena nada mais é do que uma marca muito antiga e muito famosa de amido de milho, então o mais certo é chamar essa receita de mingau de amido de milho. Então se aí na sua cidade não tem maizena, você pode fazer com qualquer outra marca de amido de milho.

Se você gosta de mingau e quer uma receita clássica igual de antigamente, faça essa receita de mingau de maizena para criança, para bebê e também para adultos.

Mingau de Maizena

Lanche, Brasileira

Informação Nutricional

84kcal Calorias 3g Proteínas 11g Carboidratos
3g Gorduras 37mg Sódio 0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Mingau de Maizena

Modo de Preparo em 8 passos.

  1. Antes de começar, separe 100 ml do leite e dissolva o amido de milho;

    Mingau de Maizena - Passo 1

  2. DICA: isso vai fazer com que seu mingau não fique com pelotas.

  3. Em uma panela, coloque o leite , o açúcar e a Maizena dissolvida;

    Mingau de Maizena - Passo 3

  4. Leve ao fogo médio e mexa sem parar;

  5. Mexa sem parar, até que engrosse e fique bem cremoso;

    Mingau de Maizena - Passo 5

  6. Em seguida transfira para uma tigela ou prato e sirva quentinho.

    Mingau de Maizena - Passo 6

  7. OBS: para quem desejar servir frio, basta mexer sem parar até esfriar.

  8. DICA: é importante mexer sem parar pois se você deixar esfriando sem mexer, o mingau criará uma película por cima.

Tags: Mingau de Maizena

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  18. Uma delícia acabei de fazer a pedido da minha enteada coloquei uma gema de ovo que ela ama pois vi nos comentários alguém dizer que acrescentou e também coloquei um pouco de chocolate em pó elas amou. Obrigado por me ensinar a receita.

  19. Dosagem da receita totalmente equivocada. Fiz exatamente da maneira indicada e meu mingau ficou muito ralo. Queimei a panela de tanto que deixei o mingau tentando engrossar. pesquisei outras receitas e o correto é 100 ml de leite para cada colher de sopa de maisena. Para uma porção basta 200 ml de leite e duas colheres de maisena. Não metade de uma caixa, com duas colheres. Só serviu meus ingrediente irem pro lixo.

  21. Obrigada. Sempre comi em casa quando criança
    depois comecei a fazer de vez em quando. Esqueci
    como fazer. Agora recordei.
    Valeu

  24. Amo mingau de maisena, sempre temos em casa é delicioso e prático preparo, sustentável,faz bem a saúde,conheci a receita muito pequena ainda

  26. Eu gosto de queimar o açúcar. Depois de queimado, coloca-se o leite e deixe ferver até dissolver todo o açúcar. Em seguida adiciona a Maizena. Realmente é delicioso. Me lembra a infância.

  32. Gosto muito de fazer e de comer papa Maizena mas quando estou a fazer coloco uma casca de limão e também fica muito bom adoro😍😍❤️🥰💕